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【鶏そば鯛そば久松】第1食 大山どりの匂い(臭い) 2020/01/01


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【アルバム】社会保険労務士 松本祐徳 メディア実績(2013~)

著書『図解とQ&Aですっきりわかるマイナンバーのしくみ』(宝島社)=33,000部=トーハン調べ2015/11/4週間ベストセラー単行本ビジネス書6位
共著『入門 マイナンバーの落とし穴ー日本一わかりやすい解説』(毎日新聞出版)=10,000部
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『週刊エコノミスト2019/4/9号』(毎日新聞出版)2019年4月1日発売「特集:始まる!働き方改革法 」”素朴なギモン”2テーマ寄稿

『週刊エコノミスト 2018年7月17日号』(毎日新聞出版)2018年7月9日発売「特集:変わる!労働法」最大枠2テーマ3頁寄稿

『週刊エコノミスト 2018年2月20日号』(毎日新聞出版)2018年2月13日発売「特集:みんなの労働法」最大枠2テーマ5頁寄稿

『週刊エコノミスト 2015年9月15日特大号』(毎日新聞出版)2015年9月7日発売「特集:マイナンバーがやって来る!」最大枠5頁寄稿

講演

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東京都知事小池百合子さんにテレビで紹介されました!

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元旦のお店探し。
とりあえず、要町通りを使って池袋方面に向かうと一瞬「立ち食いそば屋」と勘違いして、通り過ぎてしまった。
自転車を引き返して、お店を確認したら「鶏そば鯛そば久松」というラーメン屋だった。
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予備知識のないまま、店内へ。
券売機
鶏醤油、鯛塩、濃厚昆布水のつけ麺がラインナップされているが、鯛塩が数量限定メニューで、本日は扱っていないようだ。
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材料紹介
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無難に人気No1メニュー
鶏そば(醤) 800円

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醤油だれに大山どりをベースとしたスープ。
かなり香りが強い。
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麺の匂い?
そんな訳ない(笑)
麺を口に運ぶと、大山どりの匂いが更に鼻につく。
俺のニュアンスでは「匂い」ではなく「臭い」だ。
これは、好みが別れるのでは?
食後の旨味の広がりも、少々脂っぽい。
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低温調理したチャーシュー(豚肩ロース1枚、鶏2枚)
鶏肉も小さくペラペラで、物足りなかった。
再訪問は考えられないな。
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