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【ホテルメトロポリタン 四季彩茶寮旬香】第8食 シャネルフレグランス”エゴイスト・プラチナム”15950円購入(西武百貨店)/9種スイーツがついた”旬香のサクサク天麩羅コース” with まぐろと鯛のお刺身 2022/09/20

西武百貨店の化粧品売り場でChanelのフレグランス購入


台風14号ナンマドル
未明3:20過ぎからの局地的暴風雨で目覚めてしまった。
暴風域がなくなっていたのにゲリラ雷雨といっしょ!
台風は9:00には温帯低気圧に変わった。
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フレグランス
今は香水とは呼ばない。
「この匂いは松本さん」
そういうのが嫌で、その日の気分で、シャネル、クリスチャンディオール、エルメス、アルマーニ、ブルガリ5種類のフレグランスを使い分けていた時期があった。
気に行っていたのはブルガリ、アルマーニ、シャネル(エゴイスト)
遂に、最後のディオールがなくなり西武百貨店化粧品売場へ。
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コロナの影響で試供品を手に取って選べなくなった。
必要なブランド店で順番待ち。
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このシステムでは「選択肢がない」と判断し、シャネルに決め打ちした。
今日は雨なので寝間着姿だ。
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右のエゴイストはかつて使用したことのあるフレグランス。
中央のフレグランスをプッシュしてきたが、オレは左のプラチナムが気に入った。
爽やかな香りが強いタイプだ。
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小瓶50mℓもあるそうだが「チマチマしたのを買って安く済ませても…」と言って標準ボトル100mℓにした。
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帰り道、寝間着姿だったが、旬香でランチすることにした。
誰もオレを気づかないwww
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=四季彩ランチコース=
旬香のサクサク天麩羅 3400円
本日のお刺身2種 550円
合計3950円
2022投資額累計60950円
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まずはオードブルとサラダ。
内容が変化している。

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1.前菜4種盛り合わせ
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①肉味噌と手作り豆腐
豆腐は明太子と長芋を使った自家製だ。
肉味噌がクセっぽい。
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②湯葉と海月姫の和えもの
これ、オードブルの中で一番のお気に入り!
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③厚焼き玉子
一番最初に手をつけた。
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④牛肉のサルシッチャ
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2.南瓜のピューレ(鰹出汁付き)
臼倉シェフが考案した玉蜀黍、赤ピーマン、かぼちゃ3種類のピューレ(かぼちゃ単一素材でできている)のうちのひとつ。
とうもろこしからかぼちゃに季節チェンジした。
具材は、紅芯大根、サラダほうれん草、長芋、ペティオニオン(小さいタマネギ)、スナップエンドウ
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残ったかぼちゃピューレに鰹出汁を入れて冷製スープにする。
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3.本日のお刺身2種
天麩羅と言えばお刺身。
新鮮なまぐろと鯛の昆布締め。

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まぐろ3、鯛2
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4.旬香のサクサク天麩羅
天つゆと塩が用意されている。
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5.お食事セット
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左は魚、右は野菜
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海老2、平鯛(ヘダイ)
ヘダイは鯛の仲間ではありません。
スズキ系スズキ目スズキ目スズキ亜目タイ科ヘダイ亜科ヘダイ属…鱸の仲間です。
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海老と長い穴子
2点は天つゆと塩を使い分けた。
海老は活け海老ではないみたいだが、尻尾から身を取り除いているので臭みはない。
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野菜は右からあわび茸、青唐辛子
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舞茸とサツマイモ
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食事セットの白米、味噌汁、香り物
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白、赤、緑
“彩”を考えている。
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6.ビュッフェデザート7種

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①クレームブリュレ
季節メニューのわらび餅から変更。
カスタードの上には焦がしカラメルがかかっている
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②洋梨プリン
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③パイン大福
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④みつ豆
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⑤抹茶ロールケーキ
⑥マンゴーロールケーキ
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⑦フルーツゼリー
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7.コースメニューのデザート
①国産レモンのスフレパンケーキ&レモンシャーベット
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スフレパンケーキには国産レモンの皮が使われている。
ジャムには、はちみつと国産レモンのエキスを使用。
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レモンシャーベット
レモンの果肉エキスでできているから厳密にはソルベだ。
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②ミルクティー
平日利用のみのサービスメニュー
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完食したあとでビュッフェスイーツ追加!
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