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【山海亭 池袋ホテルメトロポリタン店】第12食 山海亭ランチコース6500円(帆立貝・サーモン鉄板焼きソテー/北海道産サーロインステーキ鉄板焼き/もやし・ピーマン鉄板焼き) 2022/09/28

利用し過ぎ!


11:40頃に自宅を出て、ホテルメトロポリタンに到着した。
中国料理(桂林)、日本料理(旬香)、鉄板焼き(山海亭)、オール満席(涙)
上落合にある木曽路に行ったら、年金暮らしとママとものグループが何組も並び待ちしており、ここも断念。
中井富士見橋の往復のとき、インターロックでタイヤがガタガタするから、前輪を触ったら空気が抜けているし…
要町ダイシャリンで空気を入れて、再びホテルメトロポリタンに行った。
約10km自転車で走る羽目になった。


中国料理店は相変わらずの並び待ち。
日本料理は来月訪問予定があるので、再チェックしなかった。


折角のスーツ姿なので宮崎亭に行く気にはならず、ホテルメトロポリタン地下にある鉄板焼きに足を運んだ。
今月4回目(本日でランチ3、ディナー1合計37950円)…
本来なら特別感があってワクワクすべきなのに「ありがたみ(ご褒美)」がなくなってきた。
オレもお店の人も、常連のラーメン屋と変わらない状態…
暫く距離を置こうと思う。


山海亭ランチコース献立表
オードブル(前菜)
本日の魚料理(鉄板焼き)
小鉢
サラダ
国産牛サーロイン又はヒレステーキ100g鉄板焼き
ご飯ゼット(白米、味噌汁、香り物)
飲み物(ホット又はアイスの珈琲若しくは紅茶)
合計6500円
2022投資額累計159400円


まずは
①ホットペッパーグルメドリンク無料サービスのロゼ
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②オードブル(時計回り)
・燻製サーモンとピクルス
・蛸と茸とトマトのマリネ
・燻製鴨肉
・明太ポテトのブルスケッタ

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本日は木村シェフ
③帆立貝とサーモンとほうれん草の鉄板焼きソテー(バター醤油ソース)

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鉄板焼き開始

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鉄板からお皿に盛り付け、バター醬油をかけて完成

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④北海道産サーロインステーキ100g ミディアムレア(ヒマラヤ産岩塩・にんにく醤油・わさび・オニオンソース)

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サーロインステーキ鉄板焼き動画


鉄板からお皿に盛り付け

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⑤小鉢…黒豆
⑥サラダ
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⑦もやしとピーマンの鉄板焼き

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⑧お食事セット(白米・味噌汁・香り物)
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⑨紅茶
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