【中国料理桂林】第7回 波乱を呼んだ木枯らし1号!? コース8品途中5品目のところで提供忘れ発生 30分待ちの間にグッタリ疲れ果ててテーブルにうなだれてふて寝した散々なランチタイム「ふかひれ姿煮入りランチコース4700円」(滞在時間2時間10分) ★2022/11/14(月)13:32 2022/11/14
機能不全を起こしてオペレーション崩壊(怒)
9:00沖縄タウン杉並和泉明店街を発ち、9:15頃から山手通り清水橋→中井までのアップダウンを走行した。
木枯らし1号による北風がキツかった。
9:44帰宅。
旬香スイーツが食べたくて、10:00ちょうど、ホテルメトロポリタン予約センターに電話した。
ところが月曜は定休日というんだよ!
今夏から日曜ディナー営業もやらなくなったらしい。
詳しくは画像みて(オペレーターによれば、コロナの影響らしい)!
電話した手前、手ぶらのまま切る訳にも行かず、桂林ならば空席があるそうなので予約を入れた。
オーダー伺い以外は、男性スタッフOさんが担当。
豪華なのに割安なランチコースがあったのでこいつを頼んだ!
ふかひれ姿煮入りランチコース 4700円
2022投資額累計43250円
左上から時計周りに
押し豆腐
さつまいものうま煮
鴨肉
海老
ホテルメトロポリタン 中国料理桂林
ふかひれ姿煮入りランチコース 4700円…8品https://t.co/TVnJJ3CbCPかわいい器
①前菜四種盛り合わせ
押し豆腐
さつまいもうま煮
鴨肉
海老 pic.twitter.com/D6ZWlcW4AM— 松本祐徳 (@miyazakitei) November 14, 2022
海老の頭は臭い部分をくりぬいてあり、殻ごとがぶっと食べてもOK!
②ふかひれ姿煮入りスープ ミニ青梗菜添え
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ふかひれ姿煮入りランチコース 4700円…8品https://t.co/TVnJJ3CbCP②ふかひれ姿煮入りスープ ミニ青梗菜添え pic.twitter.com/fJlXl0BoUL
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ふかひれ姿煮入りランチコース 4700円…8品https://t.co/TVnJJ3CbCP②ふかひれ姿煮入りスープ ミニ青梗菜添え pic.twitter.com/KnNdNr5r4L
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ふかひれ姿煮を食べるのは人生初!
ふかひれが人気なのがよくわかった。
青梗菜…チンゲン菜です
③小海老と百合根 柚子風味炒め
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ふかひれ姿煮入りランチコース 4700円…8品https://t.co/TVnJJ3CbCP③小海老と百合根 柚子風味炒め pic.twitter.com/tVJNH1nhet
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百合根の食感、味どちらいい!
そうそう、ここまでは10分ピッチで次のコースメニューが提供されていた。
④国産黒毛和牛と蓮根 辛子山椒炒め
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ふかひれ姿煮入りランチコース 4700円…8品https://t.co/TVnJJ3CbCP④黒毛和牛と蓮根 辛子山椒炒め pic.twitter.com/9Quv2UywQX
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メニュー名「国産」はいらないのでは…
黒毛和牛=国産だからです。
国産と和牛表記の違いの意味を知らない人が大多数だからだと思うよ。
③のメニュー提供から15分待ち
待たされ過ぎてかなり眠くなっていた。
以下⑤が全然出てこない(怒)
テーブルで寝始めたオレ。
学校の机で寝ている学生を思い浮かべてくれ!
待ち時間が20分過ぎてから押味さんが恐る恐る様子伺いにやってきた。
「遅い…もう20分以上。トイレ行くわ…」
トイレから戻ると、再び押味さんがやってきた。
謝罪しているけど、押味さんにあれこれ不満を伝えて「もういいよ、全額払うから帰らせてくれよ(悄気)」
隣席には聞こえてしまったと思うが、精一杯小声でいじけた!
フリーズしてしまった押味さんに
「わかった、元気なくさせてもよくないから、最後まで食べるよ…」
⑤太刀魚唐揚げ油淋(ユーリン)ソースかけ
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ふかひれ姿煮入りランチコース 4700円…8品https://t.co/TVnJJ3CbCP⑤太刀魚唐揚げ油淋ソースかけ pic.twitter.com/6uoHWOZyID
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結局、④提供から30分待ち(涙)
「小骨があるかも知れないので気をつけて食べて下さい」
もう味なんかわからねえ(涙)
休憩もなく、棒振や、突っ立たされてるだけの警備現場と同じだよ。
ぐったりだ。
⑥ずわい蟹と白菜 クリーム煮
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ふかひれ姿煮入りランチコース 4700円…8品https://t.co/TVnJJ3CbCP⑥ずわい蟹と白菜 クリーム煮 pic.twitter.com/7noqZ2SUBr
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スムーズに提供されるようになった。
ずわい蟹の姿はわからない。
クリームスープです。
⑦炒飯(シーフード)
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ふかひれ姿煮入りランチコース 4700円…8品https://t.co/TVnJJ3CbCP⑦シーフード炒飯 pic.twitter.com/ASUvLRMPcA
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具材には、海老、蜆、烏賊が使われているあっさり味のチャーハンだ。
⑧本日のデザート
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ふかひれ姿煮入りランチコース 4700円…8品https://t.co/TVnJJ3CbCP⑧フルーツの杏仁豆腐 pic.twitter.com/1anTTw7m9A
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オレのクレーム、押味さんがひとり被りしたようだ。
誰にも伝えてねえよ(呆)
レジまでついてきて…
「ホントのこと教えて!料理忘れてたの?」
他のものを作るのを優先して、唐揚げを後回しにした結果、作るのを忘れたそうだ。
「また来て下さい」って言われたけど、高額を支払い、ストレスがたまるなら、利用したいとは思わない。
オレはストレス解消も兼ねて高額を使っている。
楽しい気分になるための投資でもあるのよ。