最近数年間でいちばん食べた１食(汗)

贅沢ランチの誘惑！
ホテルメトロポリタン予約センターに問い合わせして旬香へ！
特等席７番は別の予約者に持って行かれた(涙)
変わりに、ゆったり３人掛け専用席を開放してくれた！
後ろはビュッフェデザートコーナー！

四季彩茶寮旬香 ホテルメトロポリタンhttps://t.co/nQnnKgXzLg

●今月のおすすめランチ バターナッツかぼちゃと上州麦豚のりんご漬け炭火焼き 2950円

ビュッフェデザート７種
①クレームブリュレ
②柿大福
③洋梨プリン
④芋ようかん
⑤ロールケーキ
⑥フルーツゼリー
⑦チョコロールケーキ ３個 pic.twitter.com/be9GG8dQh1

— 松本祐徳 (@miyazakitei) November 15, 2022

本日、シェフは臼倉さんと柿沼さん在籍。
前回のランチから、内田さんの代わりに、ランチのキャプテンが据えられているみたい。
デフォルトのコースでよいのに「各種コースの主食と入れ替えが可能」と、あれこれコスト上積みのための宣伝をしてきて笑えた。
上積みメニューは、ランチメニューにはないもの…ディナーのアラカルトメニューと決めて来たので「提供可能？」と確認した上で次の通りになった。

●今月のおすすめランチ バターナッツかぼちゃと上州麦豚のりんご漬け炭火焼き 2950円
●ディナーアラカルト 北海道産いくらのみりん醤油漬け柚子風味 1250円
●特注 青唐辛子味噌の焼きおにぎり 510円
合計4710円
2022投資額累計92830円

1.前菜 オードブル
2.南瓜のピューレ(鰹出汁付き)

四季彩茶寮旬香 ホテルメトロポリタンhttps://t.co/nQnnKgXzLg

●今月のおすすめランチ バターナッツかぼちゃと上州麦豚のりんご漬け炭火焼き 2950円
①じゃこネギと胡麻油の手作り豆腐
②湯葉と海月姫の和えもの
③厚焼き玉子
④鶏肉ピリ辛チーズ焼き
⑤南瓜のピューレ(鰹出汁付き) pic.twitter.com/LPqRE36H5r

— 松本祐徳 (@miyazakitei) November 15, 2022

1.前菜 オードブル

①じゃこネギと胡麻油の手作り豆腐

②湯葉と海月姫の和えもの

③厚焼き玉子

④鶏肉ピリ辛チーズ焼き

2.南瓜のピューレ(鰹出汁付き)

材料は
①紅芯大根
②サラダほうれん草
③長芋
④ペティオニオン
⑤スナップエンドウ

ペティオニオン

余ったかぼちゃに鰹出汁を投入

3.北海道産いくらのみりん醤油漬け柚子風味

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●北海道産いくらのみりん醤油漬け柚子風味 1250円 pic.twitter.com/4PiBCYjJbv

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4.バターナッツかぼちゃと上州麦豚のりんご漬け炭火焼き
5.食事
6.青唐辛子味噌の焼きおにぎり

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●バターナッツかぼちゃと上州麦豚のりんご漬け炭火焼き 2950円
●特注 青唐辛子味噌の焼きおにぎり 510円 pic.twitter.com/gs7JK5LNZp

— 松本祐徳 (@miyazakitei) November 15, 2022

4.バターナッツかぼちゃと上州麦豚のりんご漬け炭火焼き

①ソース(左から順に)
･バルサミコソース
･醤油と西洋わさびソース
･青唐辛子味噌とブルーチーズソース
･パウダー醤油

②具材
･バターナッツかぼちゃ
･かぼちゃ
･りんご漬けした群馬県産上州麦豚
･りんご
･アスパラ
･タマネギ
･アピオス
･ほうれん草
･トマト
･えりんぎ
･白しめじ
･椎茸
･青芯大根
･紫大根
･インカのひとみ

5.食事(おかわり自由)
6.青唐辛子味噌の焼きおにぎり
白米･味噌汁･香り物
青唐辛子味噌焼きおにぎり

青唐辛子味噌焼きおにぎり
臼倉シェフがやってきて「ランチなので大きめにしました！」

白米と味噌汁２杯頂きました！
食べ過ぎてお腹いっぱい！

7.ビュッフェデザート７種

四季彩茶寮旬香 ホテルメトロポリタンhttps://t.co/nQnnKgXzLg

●今月のおすすめランチ バターナッツかぼちゃと上州麦豚のりんご漬け炭火焼き 2950円

ビュッフェデザート７種
①クレームブリュレ
②柿大福
③洋梨プリン
④芋ようかん
⑤ロールケーキ
⑥フルーツゼリー
⑦チョコロールケーキ pic.twitter.com/5Q4ROXe8gH

— 松本祐徳 (@miyazakitei) November 15, 2022

①クレームブリュレ ２個
②柿大福
③洋梨プリン ２個
④芋ようかん
⑤ロールケーキ
⑥フルーツゼリー
⑦チョコロールケーキ ３個

本日のお気に入りビュッフェデザートはチョコロールケーキ！
３個食べました！
お腹いっぱいで動けない(苦しい)
汗が吹き出してきた。

8.デザート
①きなこと豆乳のスフレパンケーキ
②珈琲

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●今月のおすすめランチ バターナッツかぼちゃと上州麦豚のりんご漬け炭火焼き 2950円

きなこと豆乳のスフレパンケーキ pic.twitter.com/NCIyomUx4u

— 松本祐徳 (@miyazakitei) November 15, 2022

ビュッフェデザートのとき、先行してホットコーヒーが提供される

コースメニューのデザートはきなこと豆乳のスフレパンケーキ

満腹で具合が悪くなった。
家まで帰れるか、かなりヤバい状態です。
帰宅したら寝る。
こんなに食べたって、過去にもあまり記憶にないぞ…

ご飯おかわり＆焼きおにぎり＆たくさんのデザート…食後低血圧の可能性
オムロンヘルスケア
vol.94　知っておきたい「食後低血圧」

https://www.healthcare.omron.co.jp/resource/column/life/94.html

食べすぎ、とくに炭水化物をとりすぎると、食後低血圧を起こしやすくなるので要注意。炭水化物は、ご飯、おこわ、麺類、パン類などのほか、砂糖をたくさん使った食品（ジャム、甘露煮など）にも多くふくまれるので、こうした食品を食べすぎないことが大切です。