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【ハンバーグ・ステーキ宮崎亭】第6食 宮崎和牛ハンバーグランチセット(大サイズ200g) 2000円 2022/06/24

6/22(水)ランチタイムのリベンジ


一昨日、「あと30分くらいで終わる」と言われて、その時点から90分も引っ張られて、4時間休憩なし13:50下番。
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ジャスト14:00、宮崎亭に到着したら、品切れで閉店作業をしている最中だった。


オーナーに「また来るから」と伝えて、本日、リベンジにやって来た。


ミッドランチタイムなのに、空席があって、すんなり入店することができた。
ちなみに、昨日は長蛇の列で、13:30に品切れしたらしい。


ランチタイム利用はお初!
やはりディナーよりサービスが付加されしかも安い。
夜より昼の利用者が多いから、客数と回転率でコストダウンが可能なのだ。


メニューを見て、ステーキにしようか迷ったが、ハンバーグお目当てだったから、ランチハンバーグにした。
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ランチはサラダとコンソメスープとライスがセットで提供される上、ライスは大盛と中盛と並盛が同一単価になっていた!


デボラの塩につけて食べる
宮崎亭和牛ハンバーグランチセット(大200g) 2000円
大盛ライス、コンソメスープ、サラダセット
2022投資額累計25969円


まずはデボラの塩、サラダ、コンソメスープ
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今日もまた、ソースは不使用。
デボラの塩につけて、又はそのまま宮崎和牛の肉汁を堪能した。
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メインディッシュ登場!
ディナーのときは鉄板の上でジュージュー言ってるんだけど、ランチは大人しくて…
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ライスは大盛
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どのお客さんも、みんな1000円~1600円で抑えていた。
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