6/22(水)ランチタイムのリベンジ

一昨日、「あと30分くらいで終わる」と言われて、その時点から90分も引っ張られて、４時間休憩なし13:50下番。

ジャスト14:00、宮崎亭に到着したら、品切れで閉店作業をしている最中だった。

オーナーに「また来るから」と伝えて、本日、リベンジにやって来た。

ミッドランチタイムなのに、空席があって、すんなり入店することができた。
ちなみに、昨日は長蛇の列で、13:30に品切れしたらしい。

ランチタイム利用はお初！
やはりディナーよりサービスが付加されしかも安い。
夜より昼の利用者が多いから、客数と回転率でコストダウンが可能なのだ。

メニューを見て、ステーキにしようか迷ったが、ハンバーグお目当てだったから、ランチハンバーグにした。

ランチはサラダとコンソメスープとライスがセットで提供される上、ライスは大盛と中盛と並盛が同一単価になっていた！

デボラの塩につけて食べる
宮崎亭和牛ハンバーグランチセット(大200g) 2000円
大盛ライス、コンソメスープ、サラダセット
2022投資額累計25969円

まずはデボラの塩、サラダ、コンソメスープ

ハンバーグ･ステーキ宮崎亭https://t.co/96bunn9yFc
宮崎亭和牛ハンバーグランチセット(大200g) 2000円
セットメニューのサラダ、スープ、デボラの塩 pic.twitter.com/jry3iW4F1K

— 松本祐徳 (@miyazakitei) June 24, 2022

今日もまた、ソースは不使用。
デボラの塩につけて、又はそのまま宮崎和牛の肉汁を堪能した。

メインディッシュ登場！
ディナーのときは鉄板の上でジュージュー言ってるんだけど、ランチは大人しくて…

ライスは大盛

ハンバーグ･ステーキ宮崎亭https://t.co/96bunn9yFc
宮崎亭和牛ハンバーグランチセット(大200g) 2000円
セットメニューはサラダ、スープ、ライズ
ライズは大盛が選べる pic.twitter.com/1asvpJqPCG

— 松本祐徳 (@miyazakitei) June 24, 2022

どのお客さんも、みんな1000円～1600円で抑えていた。