【山海亭 池袋ホテルメトロポリタン店】第10回 豪華鉄板焼き4品15,400円…鹿児島県産サーロインステーキ120g/帆立貝&真鯛シーフード/にんにくホイルバター ★2022/6/30(木)20:15 2022/06/30
今日はいつもよりも2品増やして贅沢三尾(贅沢三昧)”
これぞ三尾尽くし!
…って、臨床実習頑張ってね!
ステーキコースにシーフード単品2品をチョイスし、更におつまみも頼みました!
①帆立貝の鉄板焼き 2000円
②国産にんにくのホイルバター焼き 1000円
③真鯛の鉄板焼き 3000円
④ステーキコース 8000円
・国産牛サーロインステーキ120g
・前菜
・サラダ
・ガーリックライス(赤だし味噌汁と香り物セット)
・デザート(アイスコーヒーと自家製カスタードプリン&グレープフルーツ2種類コンポート)
サービス料金10% 1400円
合計15400円
2022投資額累計89100円
A)前菜…ステーキコースメニューより
・ロゼ(HotPepperサービス)
・スモークサーモン
・烏賊と北寄貝のサラダ
自家製ローストポーク
・ポークのパテ
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ステーキコース 8000円
前菜
ロゼ(HotPepperサービス)
スモークサーモン
烏賊と北寄貝のサラダ
自家製ローストポーク
ポークのパテ pic.twitter.com/tW1x82IHO5— 松本祐徳 (@miyazakitei) July 1, 2022
本日の宮城県産帆立貝は前回の宮城県産のブツより断然美味しく、過去最も美味しいと思った青森県産よりも旨かった!
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帆立貝と海藻の鉄板焼き 2000円 pic.twitter.com/GoINnc81yr— 松本祐徳 (@miyazakitei) July 1, 2022
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帆立貝と海藻の鉄板焼き 2000円 pic.twitter.com/dqQ1pKPtXf— 松本祐徳 (@miyazakitei) July 1, 2022
C)国産にんにくのホイルバター焼き
D)真鯛とほうれん草の鉄板焼きバター醤油仕立て
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真鯛とほうれん草の鉄板焼き 3000円 pic.twitter.com/UBZ4VY16Rv— 松本祐徳 (@miyazakitei) July 1, 2022
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真鯛とほうれん草の鉄板焼き 3000円
国産にんにくのホイルバター焼き 1000円 pic.twitter.com/fFVuTpY5rT— 松本祐徳 (@miyazakitei) July 1, 2022
まずは国産にんにくのホイルバター焼き。
新メニューです。
お酒のおつまみとしてオーダーしたが、ロゼ飲み干してしまった!
バター、バターと来てるけど絶品です。
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国産にんにくのホイルバター焼き 1000円 pic.twitter.com/DFqc5Z3bjN— 松本祐徳 (@miyazakitei) July 1, 2022
真鯛もバター醤油仕立て。
バター3連発は、ちょっと口の中が飽きました。
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真鯛とほうれん草の鉄板焼き 3000円
バター醤油仕立て pic.twitter.com/q3Wns5JrcZ— 松本祐徳 (@miyazakitei) July 1, 2022
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サラダ pic.twitter.com/rhVPqjKZaK— 松本祐徳 (@miyazakitei) July 1, 2022
F)鹿児島県産国産牛サーロインステーキ120g…ステーキコースよりメインメニュー
ピンク色してる!
ソースはニンニク醤油・わさび・オニオン、そしてヒマラヤ産岩塩
今日は肉とジャガイモ同時に鉄板焼き。
今宵はオーダーメニューが多いので時短した模様
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ステーキコース 8000円
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鹿児島県産国産牛サーロインステーキ120g 鉄板焼き
ブランデーファイヤー! pic.twitter.com/Z5LvDHWlXm— 松本祐徳 (@miyazakitei) July 1, 2022
今日は岩塩とわさび中心に食べました。
和牛にしなかったので、脂身は控え目。
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鹿児島県産国産牛サーロインステーキ120g 8000円 pic.twitter.com/27EEXVITaM— 松本祐徳 (@miyazakitei) July 1, 2022
G)ガーリックライス・赤だし味噌汁と香り物…ステーキコースメニュー
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ガーリックライス 鉄板焼き pic.twitter.com/PMhty5nW7g— 松本祐徳 (@miyazakitei) July 1, 2022
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ガーリックライス鉄板焼き
赤だし味噌汁
香り物 pic.twitter.com/l84hY0glrb— 松本祐徳 (@miyazakitei) July 1, 2022
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アイスコーヒーと自家製カスタードプリン&グレープフルーツ2種類コンポート pic.twitter.com/VpqNMEcDEh— 松本祐徳 (@miyazakitei) July 1, 2022
アイスコーヒーと、なんと自家製カスタードプリン&グレープフルーツ2種コンポート
いつもはシャーベット(ソルベ)なのに「どうして?」と聞いたら「スタッフが変わった」からだそうな。
裏方の厨房スタッフがチェンジして、デザートもチェンジした。