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【つけそば丸長 目白店】第12食 いきなり丸長!”チャーシュー”ではなく”チャシュー”~消費増税による新プライス(大つけ麺博 目白特設会場) 2019/10/21

カネキッチンは昨日と今日は大つけ麺博で大盛況のようですが、私は仕事で行けません。 その代わりに、目白特設会場に来ています! 10:35到着で3番目。 消費増税による新プライス! 元々のコストが高かったので、50円アップでも増税は効く。 それと、メニュー表を改めて眺めてみて、自分のこれま… 続きを読む

【らぁ麺やまぐち】第1食 陰気なスタッフが居なくなりお店の雰囲気も明るくなった~移転店舗初利用 2019/09/27

「紀州和歌山藩上屋敷」に向かう途中、ミシュランガイド東京2016~2019ビブグルマン掲載店"らぁ麺やまぐち"へ。 移転店舗へは初入店。 バイトスタッフ複数人でお店を回している。 加えて、呼鈴を何度鳴らしても無視し続け、「ご馳走さま」と伝えても無反応だった陰気な店員がいなくなり、店内はとても明… 続きを読む

【つけそば丸長 目白店】第11食 西武池袋線練馬駅人身事故と疫病神の本領を遺憾なく発揮する”豊島区のガン細胞”「開かずの踏切」 2019/09/25

通勤時間帯に西武池袋線練馬駅で人身事故。 西武池袋線は練馬駅で起きた人身事故の影響で、池袋駅と飯能駅の間の上下線で午前7時20分ごろから運転を見合わせています。 https://t.co/ZkiwEo4jNV— 吉宗 (@ramenfirst_mtmt) September 24, 2… 続きを読む

【つけそば丸長 目白店】第10食 令和元年最後の「真夏の太陽」 2019/09/17

列び待ち時間中、南の方角から照りつける太陽の光。 直射日光が直撃するので、数分も経てば汗がだらだら。 早く店内に入れてくれ! 10:54オープン 2番手入場。 炎天下の13分はキツかったが、明日は一気に気温が下がるみたいだ(最低気温は20℃を下回る) これが令和元年最後となる… 続きを読む

【つけそば丸長 目白店】第9食 特記事項がないのに記事を完成させることの退屈なこと 2019/09/11

開店前から列び待ちしていたお客さん全員を店内に収容し終えた直後に到着した。 珍しく、空席が3つあったので、1巡目に収まりました。 そういうときに限って、移動中に仕事の電話が入っていたりする… 電話の要件はわかっていた(緊急ではない)ので、折り返すのは後回しにした。 食後、表に出たら、2巡目以… 続きを読む

【塩つけ麺灯花】第4食 2年の沈黙を経て復活した「塩つけ麺灯花」…スープ割をお願いすると昆布そば湯と小ライスが足されて塩つけ汁が雑炊に様変わり! 2019/09/02

この度、四谷三丁目から麹町方面に向けて麹町大通り(国道20号)を走行していると、新装オープンしたばかりのラーメン店を発見した。 よくみると、荒木町から姿を消した「塩つけ麺灯花」が2年の沈黙を経て復活したようだ! 旧店舗(2016/2/22撮影)・・・後継店舗は「吟醸煮干灯花紅猿」←最近通過すると… 続きを読む

【つけそば丸長 目白店】第8食 大音量で鼻をかむ奴(若い女を含む)、大音量で何度も何度もゲップするおっさん、そしてクチャクチャ音をたてて食べるおっさん~誰か下品な客の駆除方法を教えて下さいな! 2019/08/28

椎名町駅前で、ヨロヨロしたおっさんがフラフラしながら安全確認もせずに優先道路に突っ込んできて、至近距離に割り込み、目の前をチンチラ蛇行運転。 俺のチャリは鉄製のママチャリだからそもそも速度は出ない。その自転車にブレーキをかけて、思わず「安全確認くらいしろよ!」と注意した。 脳梗塞でもやったような… 続きを読む

【つけそば丸長 目白店】第7食 ①(昨年比43日遅い)2019年400杯目のラーメン ②目白警察署 ガサ入れ訓練 2019/08/06

昨年比43日遅い400杯到達! 2018年400杯到達日は6/24。 ちなみに今からちょうど1年前には511杯に到達していた。 チャーシューやさいつけそば1100円 瓦礫のようなチャーシューの山! 目白警察署が、うちの目の前にある空きアパートを使って、ガサ入れ訓練実施。 … 続きを読む

【つけそば丸長 目白店】第6食 行列のお客さんのオーダーをメモを取らず全て記憶する女性スタッフの名人芸! 2019/07/08

10:45到着(6番) 本日も10分前オープン。 一気に満席に。 いつも、列び待ちしているお客さんに、外までオーダーを聞きにくる女性スタッフは、メモを取らない。 この前、私のオーダーを「中盛」と記憶ミスしていたが、それは稀なこと。 たくさんのお客さんのオーダーを全て記憶しているのだ。 … 続きを読む

【つけそば丸長 目白店】第5食 ①椎名町駅北口の香ばしい谷端川暗渠地帯 ②常連客を作って行く丸長目白店女将のテクニック! 2019/07/03

早朝、椎名町駅北口で、一級河川の綺麗な谷端川のせせらぎ(潺)を聞きながら、心身を癒した。 #椎名町駅 北口(山手通りの西側)#谷端川 支流 #暗渠 路面の傷み具合がヤバい。リバーサイド両岸のバラック群は、元々戦後の不法占拠(?)長崎神社にへばりついた違法建築群は区が動いて除去した。南長崎6丁目 #… 続きを読む