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【カネキッチン】第160食 井原養鶏場(志木市)”絶品卵かけごはん”(”至高の卵かけごはん”改称) 2019/08/23

オープン前の待合席 入店してから店を出るまでの約20分、貸切状態になりました。 給与日の会社は多いよね。 しかも涼しいから、そうしたことも影響しているのでしょうか? ただ、突然、混雑するから何とも言えません。 今夜は ①醤油らぁめん(大盛サービス)830円 ②TKG 280円 … 続きを読む

【カネキッチン】第159食 混雑でも店内を上手に回す完璧なオペレーション 2019/08/23

11:50過ぎに到着したが、兎に角、混んでいる。 並び待ち5番目。 だが、食券購入・麺づくり・お客さんの入替に関するオペレーションがしっかりしているので、思いのほか待つことはない。 12:00過ぎには入場し、カウンター3番席で待つこと数分で提供された。 比内地鶏ほぼ100%の純度「醤油らぁめ… 続きを読む

【カネキッチン】第158食 ①偶数番の座席が快適なワケ ②自転車メンテナンス 2019/08/22

午前中、椎名町駅方面に用事があったので、つけそば丸長オープンに合わせて寄ってみた。 なんと今日までお盆休み・・・ 一旦帰宅してから出直しだ! ということで、順当にカネキッチンへ。 到着2番手! 【座席番号とウォーターポットの位置】 1・2 3・4 5・6 7・8 9・10 … 続きを読む

【中華料理松葉】第4食 『まずい選択』サラリーマン男女の会話 2019/08/21

サラリーマン男女の会話 女(部下):Aさん、この前、会社辞めちゃったって 関西弁の男(上司):そう。個人事業主になったって。まずい選択をしたよ。 「個人事業主=まずい選択」 社畜上司の脳内構造、ワケわからん。 サラリーマン男女の会話女(部下):Aさん、この前、会社辞めちゃった… 続きを読む

【カネキッチン】第157食 メニュー&価格リニューアル後初提供「赤味噌そば」 2019/08/19

夜の部にて、メニューと価格リニューアルしてから初めて提供される「赤味噌そば」。 店に入ると、常連2位の「わらびもち」氏がこちらを見た。 意識している様子だったので、どうやら俺のことを知ってるみたい(笑) 今夜は久しぶりに空いていたが、お店のスタッフは、混雑発生を想定して詰めて座らせるようにして… 続きを読む

【カネキッチン】第156食 AQUARIUSの恐怖 2019/08/19

ユニマットから毎月25日に届く焙煎コーヒー。 今月はアイスコーヒーにして半月持たずになくなってしまった。 お盆に入り、地元のサミットで、特売のコカ・コーラゼロ(1.5Lボトル2本で258円)を8本買い込んだが、こちらも飲み過ぎてしまい、あっさりなくなってしまった。 コカ・コーラゼロの特売も終わ… 続きを読む

【カネキッチン】第155食 夜の部ポールポジションゲット→お盆休み最終日は19:00過ぎにスープ切れ閉店 2019/08/18

夜の部ポールポジションゲット! 外は列び待ち状態で、トップ入場して良かった。 後にTwitterを見たら19:00過ぎにスープ切れ閉店したようです(18:43投稿)。 ただ今のお並びのお客様で売り切れ閉店となりますたくさんのご来店ありがとうございました— カネキッチンヌードル公式情… 続きを読む

【カネキッチン】第154食 「特選」は癖になる 2019/08/18

一度特選肉を食べると、やめられなくなる。 それがわかったので、あくまで自身の好みでどのスープと合うか、煮干し・黒・塩・醤油・白と一通り試した。 試した上で、「一番」と思ったのが煮干し。 一巡後、初めて食べる 特選煮干しらぁめん 1200円 大盛サービス 岩海苔の位置が左・・・ … 続きを読む

【カネキッチン】第153食 New Moon on Monday~とんかつ藤&カネキッチン&Duran Duran 2019/08/17

お昼は、江古田の人気とんかつ店「とんかつ藤」でランチ! 店に入ると、超熱いお茶が出てきて、、、 流石に「お水を下さい」とお願いした。 オーダーは「ロースかつ定食1300円」 ライスをおかわりして。 元々、大泉学園からの帰りだったので、中村橋でラーメンを食べる予定だった。 暑さと湿… 続きを読む

【カネキッチン】第152食 ①「煮干しがない!!」まだまだ続きそうなお盆休みの大盛況 ②平塚市の社会保険労務士事務所からの嫌がらせと逆ギレ電話 2019/08/16

開店前、塩田さんと話したら、お盆休みの余波で、仕込みが追い付かない様子。 レギュラーメニュー「煮干し」が間に合わなかったみたいだ。 先頭で入店。 特選をチョイスしようか迷ったが、スタンダードにオーダーすることにした。 白醤油らぁめん 830円(大盛サービス) カウンター席が満席になるくらい… 続きを読む