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【手打ちうどん麦なわ】第１回 海老フライの衣のようなサクサク感のある特大の海老天にビックリ仰天！具材豊富な「鍋焼きうどん1250円」 ★2023/9/30(土)19:21 2023/09/30

特大海老天の衣が海老フライみたいだわ！ 特に「これが食べたい」というものがなく、夕飯時刻かつ、食後にやりたいことがあるので、とりあえず外出した。 パストにしようか、たけしにしようか、安曇野にしようか。 たけしと安曇野は方角が同じなので、潰しが… 続きを読む

【純手打蕎麦･天麩羅 安曇野】第41回 小海老タップリ「かき揚天せいろ蕎麦1700円」(最高気温33.2℃真夏日) ★2023/9/28(木)17:08 2023/09/28

グルーミング業界のタブーに触れた気分のまま 最高気温33.2℃。 これが今年度最後の真夏日になればいいのに。 夕飯は専門学校からの帰宅の足で安曇野へ。 予め、無音カメラを起動したらクラッシュしたので、一旦外に出て、アプリを起動し、開いたままで店に戻った。 こちらのお店も… 続きを読む

【純手打蕎麦･天麩羅 安曇野】第39回 ①2023秋シーズン到来！遂にクーラーを切る！(17:00から久しぶりに日中気温25℃を下回り明日以降も継続する予報)／②小海老たくさんのかき揚げ蕎麦 1450円 ★2023/9/22(金)21:15 2023/09/22

数か月ぶりに寝室のクーラーを切った！ 山海亭から帰宅して、直ぐ寝ようとしていたが、過度の睡眠不足のため、なかなか寝つけない(眠る作業にも、それなりの体力を消耗する)。 そこでお酒の力を借りた。 800ml程度飲んで、ようやく17:00頃に眠りにつけた。 起床は20:23。… 続きを読む

【純手打蕎麦･天麩羅 安曇野】第31回 つけ汁＋うずらの卵…銅座(長崎市)で食べた”五島うどん地獄炊き”を思い出して！「天せいろ1700円」(蒸籠-せいろ-の意味) ★2023/9/4(月)17:22 2023/09/04

五島うどん地獄炊きのつけ汁を思い出してしまった！ 【純手打蕎麦･天麩羅 安曇野】第31回 つけ汁にはうずらの卵…銅座(長崎市)で食べた"五島うどん地獄炊き"を思い出して！「天せいろ1700円」(蒸籠-せいろ-の意味) https://t.co/hMBFJ0DHHL pic.… 続きを読む

【旅行】伊香保温泉 うどん茶屋水沢万葉亭「水沢うどん＆舞茸の天婦羅」 ★2023/6/9(金)12:00 2023/06/09

アニー降臨！ 水澤観世音の近く、山を下った中腹にある「水沢万葉亭」。 観光客向け売店も併設している団体客専用の水沢うどん専門店。 水沢うどんの人気店は他の店だ。 讃岐うどん、稲庭うどんと並ぶ三大うどんが水沢うどんだ！ 伊香保は舞茸の産地だから、舞茸天… 続きを読む

【ホテルグランドヒル市ヶ谷 日本料理ふじ】第10回 駿河湾名産の深海魚”桜海老”で作られたかき揚げと日本そばのランチ ★2023/3/18(土)12:32 2023/03/18

Rainy day on Saturday 13:00クライアントとのアポ。 まだ雨が弱い時間帯に自転車移動しランチ。 サルビアのメニューがイマイチ(しかも高い)なので、1/14以来２か月ぶりに日本料理ふじへ。 駿河湾名産の深海魚"桜海老"で作られたかき揚… 続きを読む

【ホテルグランドヒル市ヶ谷 日本料理ふじ】第６回 ラー油を入れて味変化…数日ぶりのきちんとした食事「ピリ辛肉蕎麦と芹と長芋の天麩羅」 ★2023/1/14(土)12:15 2023/01/14

脱ファーストフード 市ヶ谷駐屯地自衛隊御用達 ホテルグランドヒル 久しぶりにブログネタに取り上げられるようなきちんとしたご飯を食べた！ ピリ辛肉蕎麦と芹と長芋の天麩羅 1400円 自衛隊市ヶ谷駐屯地御用達ホテルホテルグランドヒル市ヶ谷日本料理ふじht… 続きを読む

【純手打蕎麦･天麩羅 安曇野】第１回 Looking back on New Year’s Eve 2020. 2022/06/20

人生最大の恥辱を味わわされた2020年、その年の瀬の出来事を振り返る 千川駅周辺には、１日のうち何回も並び待ちが発生する飲食店が２店舗ある。 ひとつは「つけ麺道たけし」 そしてもうひとつは「純手打蕎麦･天婦羅 安曇野」だ。 安曇野は老舗の人… 続きを読む