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【麺屋福丸】第4食 ①8/26自転車移動84km確定(8/26~28合計224km) ②季節限定「特選山椒香る魚介つけ麺 with 昆布水(鶏・鴨・チャーシュー付)」 2020/08/26

今朝は2時間の用事のため、自転車で片道17kmかけて田園調布へ(宝来公園)。 険しい田園調布の高台からの景色#主殿景観 pic.twitter.com/sRuQgH57yv— 松本祐徳(self-isolation~鎖国復活) (@ramen_de_sinus)… 続きを読む

【麺屋福丸】第3食 茜を思い出す… 2020/05/13

鎌倉中道(羽根木)で仕事を済ませた帰りに、大好きな福丸白湯を食べました。 あー、このエリアは茜を思い出す。 頭痛い。 鴨だし白湯ラーメン 800円 2020投資額累計2400円 麺 辛味噌 2020/5/13 254杯目麺… 続きを読む

【麺屋福丸】第2食 鴨だし白湯ラーメン…辛味噌による味変化を求めて 2020/04/24

21:00アポで自由が丘まで移動することになり、自転車での移動時間を考慮して、カネキッチン利用を断念。 では、どこで食べようか… 緊急事態宣言による営業時間の短縮規制に伴い、到着時刻には蔭山楼も閉店している。 そこで、移動経路上にある麺屋福丸を選定した。 笹塚は、茜と… 続きを読む

【麺屋福丸】第1食 ①辛味噌による鴨だし白湯スープの味変化 ②「会話を中断させないで!」分単位で代わる代わるやってくるスタッフにうんざりした「炭火焼肉もーとん」第2章 2020/02/06

今宵は氷点下まで気温が下がる模様。 今だって3℃?2℃? 極寒の中、30分かけて笹塚まで自転車を走らせ、麺屋福丸へ。 鴨だし醤油一辺倒だったので、白湯に手を出した! 鴨だし白湯ラーメン 800円 これは好みの味です。 塩分が強いので喉が渇くイメージを払拭しています… 続きを読む

【麺屋福丸】第1食 カネキッチンヌードルの鴨は旨いと痛感した件 2019/12/25

一昨日、訪問予定だった福丸に仕切り直しの訪問。 笹塚20:30着なのに、19:20から30分間、長電話に捕まったため、食事時間を返上せざるを得なくなりました。 券売機 鴨だし醤油ラーメン 800円 大根おろし? みぞれおろし? これとレモンによる味変化が好みではない。 … 続きを読む

【麺屋福丸】第1食 鎌倉街道を行く(笹塚十号通り~南長崎6丁目) 2018/11/08

昨夜から本日未明、自由が丘往復に際し、環七通り羽根木交差点⇔哲学堂交差点を利用。 そして今夜は笹塚に用事ができた。 そこで、鎌倉街道を使って笹塚へ赴いた。 折角なので、鎌倉街道に関して、これまで撮影済みのデータを後述する。 まずはラーメンレポ! 今晩は久々に鎌倉街道筋の福寿(写真右手前。な… 続きを読む