牛タン初オーダー

風速５km以上の西北西の木枯らし１号が吹く秋(文化の日)の愛専東中野エリアのランチタイム
ライフ東中野店が一般開放しているアップルパーク駐輪場Bエリア

東中野ギンザ通り
中華屋十場は相変わらずの人気
10人程度が並び待ちしている

東中野駅前

冷たい風がなければ「小春日和」だったのに。
風のせいで体感は寒い。
ちなみに、木枯らし１号の観測は、過去のブログから、昨年11/7、一昨日11/13、2022年11/14、2017年10/28、10年前10/25。
１か月前は暑くて冷房をつけていたのに。

３か月ぶりに黒毛和種の銘柄牛「深谷牛」を扱うとても珍しい焼肉kanへ。

店内はこれまでお客さんか満席だった名残が…
スタッフ２オペの手薄な日に混雑したらしく、食器の片付けまで手が回っていない。
裏の座敷に団体客がいるみたいだ。
「お待たせしてすみません」という女性スタッフのお詫びから、提供まで長く待たされることが分かった。

注文は、カルビ、ロース、希少部位では定型化してしまうので、今日は牛タン初トライ！

待つこと15分、やっとドリンクと先付とサラダが提供された。

いつまで経っても肉が出てこない…
オーダーから28分待たされ、やっとメインディッシュが提供された！

生上タン
下味は塩とブラックペッパー

世間一般でいう牛タンっぽくないビジュアル

ライス大盛

何か足りないと思ったら、わかめスープ！
肉提供から６分待ち
オーダーから34分のこと！

生上タン塩
これまで食べた牛タンの中で一番美味かった！
実態として、A４･A５ランクを謳うお店の多くが、牛タンだけは輸入や国産牛に頼っている。
こちらのお店はビジュアルからしても一般的な牛タンではない。

待ち時間中、時間潰しにメニュー表などを閲覧していたが、東中野人気ナンバー１は生上タン塩でした！
このお店の上牛タン超オススメです！

深谷牛上牛タン定食 2280円
ライス(大盛サービス)･サラダ･スープ･キムチ･ドリンク(ジンジャエール)付
2025累計11400円

焼肉Kan 東中野店
深谷牛 上牛タン定食 2280円
ライス(大盛サービス)･サラダ･スープ･キムチ･ドリンク(ジンジャエール)付
※動画は肉とライスのみ pic.twitter.com/KLsSXRkz1Y

— 松本 (@desert_moon1984) November 3, 2025

焼肉Kan 東中野店

深谷牛 牛タン上
下味は塩とブラックペッパー pic.twitter.com/AgU4d6nsFB

— 松本 (@desert_moon1984) November 3, 2025

【ランチメニュー表】

【通常メニュー】
光の反射で撮影に難航した。
でも、お客様ゼロだったので、臆することなく撮影できました。

【薬味＆トッピング】

焼肉Kan 東中野店
〒164-0003 東京都中野区東中野２丁目２６−３ リオン東中野ビル 1F

川越焼肉Kan
〒350-0042 埼玉県川越市中原町２丁目２５−４

【過去ログ】
【焼肉Kan 東中野店】第４回 深谷牛 並と上の品質格差 ★2025/7/13(日)12:33
【焼肉Kan 東中野店】第３回 黒毛和種銘柄牛並カルビ＆並ロースを800円プラスしてA5ランクにアップグレード「深谷牛上定食2580円」 ★2025/7/10(木)12:11
【焼肉Kan 東中野店】第２回 深谷牛上定食2580円(＋800円でＡ５ランクの上ロース＆上カルビにアップグレード) ★2025/6/29(日)13:23
【焼肉Kan 東中野店】第１回 黒毛和種の銘柄牛”深谷牛” のＡ５ランク希少部位ザブトン＆カイノミを喰らう！ ★2025/6/28(土)12:57