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【麺や七彩 八丁堀店】第2食 煮干し感がストレートに伝わるつけ麺(ミシュランガイド東京2017ビブグルマン掲載店) 2017/01/02

昨日のお昼に続き、本日も日本橋下車→麺や七彩へ。
軒並み正月休みしている中、正月営業している美味しいお店があるとついつい通っちゃう。
本日のオーダーは
つけ麺(大盛400g) 870円
白めし 100円
これで、ご飯ものを含むレギュラーメニューはは一通り食べたことになる。
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つけ麺のつけ汁一口目。
「煮干し感がストレートに伝わる」
二口目以後は味に慣れてしまうのだが、兎に角、うまい。
今後、つけ麺ばかり頼みそうだ。
スープまできれいに完食!
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