最後に利用したのは2013年まで遡る

ラーメンばかり食べていた2016〜2022年上期まで、避けてきたのが二郎系と家系。
たまに食べたくなる程度だった。

ところが、近頃、その頻度が跳ね上がっている。

それと、最近、気をつけていることは
①同じ店に特化しないこと
②同じ店に行くにしろ、同一メニューばかり食べない(メニューを変える)こと

その一環で、池袋商店や中野家ではなく、12年ぶりにやって来た新目白通り沿いの「横浜ラーメン山藤家」。
ここは進化前の、しょっぱくて濃いめのオールドタイプの家系の味が楽しめる店だ。
もちろん、ホームページを持つ前だから、ブログ記事もなければ手元にラーメン画像も残っていない。

券売機
他のラーメン店と同じように新券に非対応。
新品に入れ替えたら100万円以上の投資が必要だから、店主に頼んで旧券に交換して貰わなければならない。
お客様からしたら、券売機を介さないで、人to人で、現金取引した方が早いって！

メニュー表
ライス１杯ともやしトッピングが無料。

オーダー時に
麺硬め･味濃いめ･脂多めをリクエスト

半熟味玉ラーメン1000円
麺硬め･味濃いめ･脂多め
ライス･もやしサービス

おろしニンニクと辛味噌

半熟味玉ラーメン
おろしニンニクを投入した

中太ストレート麺

無料サービスライス
炊飯ジャーで保管しているから、炊き立てではない。
古古古米はこんな感じなのか？

辛味噌を乗せて食べると美味いよ！

動画は麺を持ち上げ、ニンニク2匙投入し、ライスに辛味噌を乗せるシーン。
片手で撮影しているから大変なんだよ。

横浜ラーメン山藤家 西落合
半熟味玉ラーメン1000円
硬め･濃いめ･多め
ライス･もやしサービス

麺を持ち上げ
ラーメンにニンニク投入
ライスに辛味噌オン

動画撮影忙しい… pic.twitter.com/A4u5bK91oN

— 松本 (@desert_moon1984) June 18, 2025

横浜ラーメン山藤家
〒161-0031 東京都新宿区西落合１丁目１−１４