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【麺屋はし本】第３食 「だるま」方式！ 2017/05/08

今日は「だまる」方式で食べてみることに。 「マレーシア産チリバディ」を麺に載せ、ジワジワと溶解させながら、味を変化させる方法です。 私的な感想ですが、この方法が一番食べやすい！ 徐々に溶解して行くので、辛味にも慣れながら食べれます。一番、汗をかかなかった。本日は、ライスをスープには入れず、ゆか… 続きを読む

【麺屋はし本】第２食 腕を信じて！ 2017/05/04

朝８時過ぎに通過したとき、既に仕込みを開始していた。 ２日連続利用。 昨日は集客に苦戦したようです。 水曜定休とうたっているから、お客さん、わからなかったんじゃないのかな？ オーダーは昨日といっしょ。 「チーズ」をトッピングオーダーにしたら、合うかなぁ？って。 お店では言わなかったが… 続きを読む

【麺屋はし本】第１食 本年2/25開店！人気の大勝軒東池袋出身の店主のお店へ 2017/05/03

本日から３日間、蓮華寺下から中野駅周辺まで、中野通りを６往復する。 麺屋はし本。 食べログ評点3.6。 立地は西武新宿線新井薬師前駅とJR中野駅の中間に位置。 今年２月25日、大勝軒東池袋から独立した店主が開店した高評価のお店である。 なお、節操ない非礼なクソガキ”要町のショッパイ単細胞”… 続きを読む

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