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【横浜家系ラーメン武骨家 ドーム前店】第１食 塩とんこつ 2017/03/07

昨年は醤油とんこつを食べたので、今日は塩とんこつにした。 美味しかったね。 … 続きを読む

【横浜家系ラーメン武骨家 ドーム前店】第１玉 深夜ラーメン 2016/12/18

”糞現場”（業界用語） 段取りが悪くて、硬材トラック30分待ち。 結局、砕石（23:00）・硬材（0:15）・除染・規制を片すまでに通算2時間45分かかった。 硬材を三層敷き詰めたので、地配の平均時間（砕石～片付け完了）よりも遅くなった。 しかし、ジャニーズのコンサートがあったようで、21:… 続きを読む

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