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【麺屋一金】第３玉 １年１カ月ぶり 2016/08/09

辛味噌らーめん 太麺 800円 味はやはり合わないかなあ。 … 続きを読む

【麺屋一金】第２玉 細麺の味噌ラーメン 2015/07/04

どこにでもある、味噌らーめんでした。 具体的に言えば、昔ながらの中華そば屋やラーメン屋が、ラーメンブーム風に店舗の外観を改装し、とっちゃんかっちゃん（さんちゃん）で営業してるラーメン屋。 徳島らーめん風の肉たま（スタミナ？）もしょっぱかったし、もうここは使わない。 ※ラーメン評論家ではないので… 続きを読む

【麺屋一金】第１玉 要町４位の店 2015/04/25

最近開店したラーメン店。 どんなお店か興味あり、入店することに。 味噌ラーメン系のメニューと、麺のタイプは細麺と太麺がある。初めてのお店では一番安い単価のものをオーダーするのだが、今日は生卵の乗っかる写真をみて「こってり味噌ラーメン」850円にした。 豚肉と玉ねぎと生卵。徳島の肉玉ラーメン… 続きを読む

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