【クリスマス・イブイブのランチデート＠銀座＝むぎとオリーブ＝ミシュラン・ビブグルマン店】

今日はイブイブ。
22日未明に急遽、私が顧問をする国会議員の元私設秘書で、現在、大手マスコミの週刊誌ジャーナリストのMegちゃん（FBF＆Line＆インスタ）とランチデート決定！
Megちゃんには彼女が週刊ポストにいた頃、取材協力で記事にしてもらったことがある（2013年６月全国紙デビューを果たす）
そんなつながりです。

ランチデート場所。
ターゲットはラーメン。

「豚骨だけはやめよう！」
「さっぱり醤油・塩系」

この条件を満たしたラーメン屋候補を選定（最下欄参照）。

そして夕方、協議して訪問店選び。
水曜かつ祝日営業しているお店のうち、２人の協議の結果
②むぎとオリーブ･･･ミシュラン・ビブグルマン店
に決定。

11時に銀座三越前で待ち合わせし、直ぐにお店へ向かう。
到着時はまだ誰も並んでいない。
次第に欧米系の客、日本の客･･･。
11:30開店までに、大行列ができていた。
我々はトップバッター！

「特製鶏・煮干・蛤のトリプルＳＯＢＡ 1,180円」

うまい！ハマグリ・煮干・鶏の味が抜群にスープと馴染んでいます！
こんな上品なラーメンは初めてでした。
もう、さっぱり醤油系の上品な味に恋えると、豚骨は食べれない！

食べ終えて店を出ると、入店時の倍以上の長蛇の列。
１時間待ちとかになるのかな。
納得の味でした。

年明けに第2弾予定！

ラーメンの名店へ突撃レポ！

Megちゃんとの写真？それは秘密さ！ないよー！あれ、店入口の写真のウィンドウにかろうじて影が写っている。

以上

【候補】
①らぁ麺やまぐち･･･ミシュラン・ビブグルマン店
②むぎとオリーブ･･･ミシュラン・ビブグルマン店
③饗 くろ喜
④流。
⑤Japanese Soba Noodles 蔦･･･ラーメン初のミシュランひとつ星
⑥ごとう