ブログ

カテゴリ

アーカイブ

【麺家歩輝勇】第1食 約30年もの間受け継がれる風習~多摩川河川敷のトランペット奏者たち(丸子橋) 2019/11/06

昨日のこと。 早朝より田園調布へ向かう。 走行ルートを誤り、山手通りを使ってしまった。 それならばと、山手通り→中原街道を経由することにした。 中原街道西五反田→丸子橋ルートは懐かしい道です。 大学生、社会人を通じて、1992年から1997年まで、卒論の文献を読んだり、恋人を単車に乗せたり… 続きを読む

【カネキッチン】第225食 今夜の2食目(麺屋藤しろ訪問から3時間後) 2019/11/05

麺屋藤しろ訪問から約3時間が経過。 お腹が減ったので、閉店時間帯のカネキッチンへ滑り込み訪問。 今夜のラス客になりました。 特選煮干しらぁめん 1200円 2019/11/5夜2杯目https://t.co/8XdxtUG5Ls今年225杯目(通算496杯目)当日のラス客にな… 続きを読む

【麺屋藤しろ】第1食 らーめん田丸長期臨時休業~田園調布から約4年ぶりに訪問した”麺処ほん田”出身の鶏白湯のお店 2019/11/05

西陽の厳しい時間帯に旧多摩川園を出発。 真っ直ぐに帰らず、遠回りや夕方の交通渋滞を覚悟して、目黒へ寄り道することにした。 だが、お目当てだったらーめん田丸は約2週間臨時休業(涙) 夕方の交通渋滞の中、遥々来たのに。 ソーシャルメディアを使う等、臨時休業を知らせる方法を考えて欲しいよね。 … 続きを読む

【カネキッチン】第232食 ①380円→300円 “スパイスカレー” 急遽プライスダウンの真相! ②痛風鍋 2019/11/14

=====広報===== メディア実績ページリンク 【アルバム】社会保険労務士 松本祐徳 メディア実績(2013~) 著書『図解とQ&Aですっきりわかるマイナンバーのしくみ』(宝島社)=33,000部=トーハン調べ2015/11/4週間ベストセラー単行本ビジネス書6位 共著『入門 マ… 続きを読む

【麺や金時】第18食 紅白歌合戦初出場おめでとう!~遂に店内ストリームから消えた”Official髭男dism”(涙) 2019/11/13

=====広報===== メディア実績ページリンク 【アルバム】社会保険労務士 松本祐徳 メディア実績(2013~) 著書『図解とQ&Aですっきりわかるマイナンバーのしくみ』(宝島社)=33,000部=トーハン調べ2015/11/4週間ベストセラー単行本ビジネス書6位 共著『入門 マ… 続きを読む

【らぁめん小池】第1食 ①珍しくメンマがない! ②「替え玉」とは? 2019/11/13

=====広報===== メディア実績ページリンク 【アルバム】社会保険労務士 松本祐徳 メディア実績(2013~) 著書『図解とQ&Aですっきりわかるマイナンバーのしくみ』(宝島社)=33,000部=トーハン調べ2015/11/4週間ベストセラー単行本ビジネス書6位 共著『入門 マ… 続きを読む

【横浜家系ラーメン桜道家 桜上水店】第1食 ノルマ 2019/11/12

=====広報===== メディア実績ページリンク 【アルバム】社会保険労務士 松本祐徳 メディア実績(2013~) 著書『図解とQ&Aですっきりわかるマイナンバーのしくみ』(宝島社)=33,000部=トーハン調べ2015/11/4週間ベストセラー単行本ビジネス書6位 共著『入門 マ… 続きを読む

【つけ麺道たけし】第8食 増税前50円・増税後50円~ただの便乗値上げ(怒) 2019/11/11

=====広報===== メディア実績ページリンク 【アルバム】社会保険労務士 松本祐徳 メディア実績(2013~) 著書『図解とQ&Aですっきりわかるマイナンバーのしくみ』(宝島社)=33,000部=トーハン調べ2015/11/4週間ベストセラー単行本ビジネス書6位 共著『入門 マ… 続きを読む

【カネキッチン】第231食 「日曜夜の”サザエさん”シンドロームdeサイナス」は誤診でした by 麻酔科医 城之内博美 2019/11/10

日曜夜 珍しいことに、誰もいない! 高校生スタッフ曰く「限定がないから引きが弱い」という。 「でも土日祝日は関係なく混むじゃん」と応答すると 「確かに。でも土曜の方が凄いですよ。明日から仕事だからじゃないですか?」と。 そこで、思わず「みんな"サザエさん"見たら『明日から仕事』って、憂… 続きを読む

【カネキッチン】第230食 甘味が癖になる!冷めて分離が始まった黒醤油らぁめんの残スープに萌える! 2019/11/10

約30分前に到着。 だが、既に"ラオタ三人衆"が先頭を占拠! 「醤油にしようか、何にしようか…」 「"ランチ豚ごはん"(ランチ肉飯のこと)やめようかな」 「2杯食べますか?」 「ラーメンで値段を気にしたことがない」 「2000円くらいになると『ちょっと高いな』と気にとめるようになる」 … 続きを読む

【東京がむしゃら】第79食 篠井英介店長の雄姿!(赤とんこつ曜日限定制度が撤廃されたことを知らない学生客で深夜の行列) 2019/11/10

プリンスが脇で寝ていたため、布団から出れないまま、0:45を迎えた。 イメージ 0:50出発→1:02到着 そういうときに限って混雑しているもの。 学生客が中心だ。 一体、どこの大学生? それはさておき、滑り込み10番手の入場。 オープンから座席数11は満席となり、更に屋外で4人が… 続きを読む

【カネキッチン】第229食 前人未到のカネキッチン利用通算500杯達成! 2019/11/09

「ただ『うまい』と思って、週2、3回でも足を運んでくださるお客さんを作っていきたい」 「やっぱりな」 大将と考え方が同じです。 事業の王道です。 参考までに、中板橋にあるラーメン店主とのやりとりを紹介します。 「周辺店を梯子する一見客を取り込むため、オープン時刻を早めろ」という、経営者でも… 続きを読む

【カネキッチン】第228食 ガッカリ~黒醤油らぁめん消滅 2019/11/09

今朝はやりたいことがあって、カネキッチンfreeWi-Fiを活用できるので、昼の部開店の約40分前に着いた。 11/27発表予定「ミシュランガイド東京2020ビブグルマン掲載店」に内定しているそうです。 レギュラーメニューからなくなってしまう「黒醤油らぁめん」を食べようと思っていたのに、既に… 続きを読む