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【中国料理桂林】第11回 配膳スタッフ関根さんの接客に感謝！(美味菜ランチＡコース3200円 featuring 鶏肉とカシューナッツ唐辛子炒め＆小海老チリソース煮) ★2023/2/14(火)14:18 2023/02/14

昼まで寝てしまった(汗) 休業期間の告知がない宮崎亭臨時休業 またまた厨房設備改修工事。 この前やったばかりじゃん。 工期が告知されていないので、オーナーが倒れたときと同じように、別の理由があると思うオレ。 オレ、ランチタイムは宮崎亭を利用しない(並… 続きを読む

【中国料理桂林】第10回 新年度の進学予定先を決めてその意志を聞いてもらいたくて…選んだ人は関根さん(美味菜ランチＡコース3200円) ★2023/2/7(火)14:23 2023/02/07

自分の意志を聞いてくれる人が欲しかった(志の整理) 本日の接客担当はメイド服のＹさん。 見慣れない女性なので、２月配属かも知れません。 【美味菜ランチＡコース 3200円】 ①小前菜 ②点心２個 ③ふかひれスープ ④主菜(10品から２択) ⑤米飯麺… 続きを読む

【中国料理桂林】第９回 関根さんとの接し方を変えてみた(昇格した関根さんの”上級者たるプライド”の覚醒に一役買いたくなった)「美味菜ランチＡコース 3200円」 ★2023/1/27(金)14:18 2023/01/27

配膳はオール関根さん 「水曜日、定休日になったの？」 関根さんに質問した。 ６月まで水曜日はお休みらしい。 間髪入れず、彼女にツッコミ！ 「『あれ？ひょっとして、水曜日にいらしたんですか？』…って、質問してくれないの？… 続きを読む

【中国料理桂林】第８回 超豪華！ふかひれ･帆立貝･海老･ラフテーetc.「北京ダックランチコース」／スタッフ関根さん上級職アップグレードおめでとー！(ここはキャバクラ？閉店時間超え１時間以上の雑談) ★2023/1/23(月)15:10 2023/01/23

また来るね！ 11月中旬以来の桂林！ 月曜日は宮崎亭と旬香が定休日なので、山海亭と桂林どちらにしようか迷いました。 ランチメニューが変わっていて、店内も空いていたので、桂林にしました。 13:15入場。 メインスペース店内中央通過中、CA／のぞみルッ… 続きを読む

【四季彩茶寮旬香】第18回 臼倉シェフ･本命の風音さんと喋りまくった楽しい２時間／１月ランチ「オレンジ白菜と彩り野菜の鉄板焼き 大山どりの胸肉香草蒸し添え」 ★2023/1/21(土)15:12 2023/01/21

運命が変わろうとしている お昼起床。 新たな人生に向けた気持ちの切替が順調のようだ。 「中途半端にはやらない。ガチで昼間学生をやる！」 13:00ちょうど、何も考えずに自転車で外出した。 途中、セブンイレブンで買い物して、無事、旬香への電話予約に成功。 … 続きを読む

【リビエラ東京 茶寮リビエラの庭】第３回 １月のリビエラ御膳は豚の角煮･鱈と鎌倉野菜のせいろ蒸し･釜炊き米etc.…彩りの旬と庭園にこだまする滝の音 ★2023/1/15(日)12:33 2023/01/15

美味しかった 【１月ランチ リビエラ御膳】 1.前菜 ①新春前菜盛り合わせ ②甘酒 ③豚の角煮 2.お膳 ①鮮魚と鎌倉野菜のせいろ蒸し ②マグロ山掛け ③本日の天ぷら ④釜炊き米 ⑤赤出汁仕立ての味噌汁 3.甘味 本日のデザート 1… 続きを読む

【四季彩茶寮旬香】第13回 スタッフ風音さんへの感謝／寒さに強く北海道･東北地方で多く飼育されている和牛は短角和種「いわて牛サーロイン60g炭火焼きランチコース5700円」／和牛と国産牛の違い･和牛４種とは？★2022/11/16(水)14:36 2022/11/16

風音さんへの感謝 ７番席に座って直ぐ、及び支払いのとき、わざわざ挨拶に来てくれた。 昨日のランチ訪問も、スタッフで情報共有されていたらしくご存知でした。 cf.日本ホテル株式会社 会社概要 日本ホテル株式会社は、JR東日本の100％出身地子… 続きを読む

【中国料理桂林】第７回 波乱を呼んだ木枯らし１号!? コース８品途中５品目のところで提供忘れ発生 30分待ちの間にグッタリ疲れ果ててテーブルにうなだれてふて寝した散々なランチタイム「ふかひれ姿煮入りランチコース4700円」(滞在時間２時間10分) ★2022/11/14(月)13:32 2022/11/14

機能不全を起こしてオペレーション崩壊(怒) 9:00沖縄タウン杉並和泉明店街を発ち、9:15頃から山手通り清水橋→中井までのアップダウンを走行した。 木枯らし１号による北風がキツかった。 9:44帰宅。 旬香スイーツが食べたくて、10:00ちょうど、ホテル… 続きを読む

【四季彩茶寮旬香】第７回 メニュー全て大当たり…ＪＲホテル富山･長野フェア「四季彩コース(6600円)＋富山県産ホタルイカのいしる干し(1100円)＋信州産茸の天婦羅(1600円)」＆当日漁れたての新鮮な「福井県三国魚港の甘海老お造り３尾(500円)」合計9800円 ★2022/10/1(土)19:57 2022/10/01

ＪＲホテル「富山･長野フェア」開幕 楽しみにしていたＪＲホテル ホテルメトロポリタン「富山･長野フェア」 富山県／魚津市／とやま名水協議会 長野県／長野県観光機構／長野市 【新幹線イヤー2022特別企画】～北陸新幹線（高崎-長野）開業25周年記念～ 「富山・長野フェア」開… 続きを読む

【中国料理桂林】第１回 シングル客専用 土日祝日限定「桂林ランチ」3600円／豚肉とサーモンの点心･ふかひれスープ･鴨ロース･綠豆寒天寄せ･四川麻婆豆腐･小海老チリソース･杏仁豆腐･鉄観音茶･かぼちゃの種･砂糖漬けピーナッツ ★2022/9/17(土)12:29 2022/09/17

あれから満25年 11:05過ぎ、ホテルメトロポリタン２階到着。 旬香／花むさしのフロア前へ。 オープン11:30 11:00と思っていた(汗) ２階にはホテルメトロポリタン／日本ホテル株式会社直営の高級中国料理店もある。 中国… 続きを読む

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