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【中国料理桂林】第７回 波乱を呼んだ木枯らし１号!? コース８品途中５品目のところで提供忘れ発生 30分待ちの間にグッタリ疲れ果ててテーブルにうなだれてふて寝した散々なランチタイム「ふかひれ姿煮入りランチコース4700円」(滞在時間２時間10分) ★2022/11/14(月)13:32 2022/11/14

機能不全を起こしてオペレーション崩壊(怒)


9:00沖縄タウン杉並和泉明店街を発ち、9:15頃から山手通り清水橋→中井までのアップダウンを走行した。
木枯らし１号による北風がキツかった。


9:44帰宅。
旬香スイーツが食べたくて、10:00ちょうど、ホテルメトロポリタン予約センターに電話した。
ところが月曜は定休日というんだよ！
今夏から日曜ディナー営業もやらなくなったらしい。
詳しくは画像みて(オペレーターによれば、コロナの影響らしい)！
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電話した手前、手ぶらのまま切る訳にも行かず、桂林ならば空席があるそうなので予約を入れた。
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窓側の座席です。
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通りを挟んで池袋警察署！
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オーダー伺い以外は、男性スタッフＯさんが担当。


豪華なのに割安なランチコースがあったのでこいつを頼んだ！


ふかひれ姿煮入りランチコース 4700円
2022投資額累計43250円
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辛子味噌
おつまみとして食べても、つけて食べてもOK！
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①前菜四種盛り合わせ
かわいい器！
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左上から時計周りに
押し豆腐
さつまいものうま煮
鴨肉
海老

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海老の頭は臭い部分をくりぬいてあり、殻ごとがぶっと食べてもOK！
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②ふかひれ姿煮入りスープ ミニ青梗菜添え

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ふかひれ姿煮を食べるのは人生初！
ふかひれが人気なのがよくわかった。
青梗菜…チンゲン菜です
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③小海老と百合根 柚子風味炒め


百合根の食感、味どちらいい！
そうそう、ここまでは10分ピッチで次のコースメニューが提供されていた。
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④国産黒毛和牛と蓮根 辛子山椒炒め


メニュー名「国産」はいらないのでは…
黒毛和牛＝国産だからです。
国産と和牛表記の違いの意味を知らない人が大多数だからだと思うよ。
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③のメニュー提供から15分待ち
待たされ過ぎてかなり眠くなっていた。
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以下⑤が全然出てこない(怒)
テーブルで寝始めたオレ。
学校の机で寝ている学生を思い浮かべてくれ！
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待ち時間が20分過ぎてから押味さんが恐る恐る様子伺いにやってきた。


「遅い…もう20分以上。トイレ行くわ…」


トイレから戻ると、再び押味さんがやってきた。
謝罪しているけど、押味さんにあれこれ不満を伝えて「もういいよ、全額払うから帰らせてくれよ(悄気)」


隣席には聞こえてしまったと思うが、精一杯小声でいじけた！


フリーズしてしまった押味さんに
「わかった、元気なくさせてもよくないから、最後まで食べるよ…」


⑤太刀魚唐揚げ油淋(ユーリン)ソースかけ


結局、④提供から30分待ち(涙)
「小骨があるかも知れないので気をつけて食べて下さい」
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もう味なんかわからねえ(涙)
休憩もなく、棒振や、突っ立たされてるだけの警備現場と同じだよ。
ぐったりだ。
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⑥ずわい蟹と白菜 クリーム煮


スムーズに提供されるようになった。
ずわい蟹の姿はわからない。
クリームスープです。
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⑦炒飯(シーフード)


具材には、海老、蜆、烏賊が使われているあっさり味のチャーハンだ。
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⑧本日のデザート


フルーツの乗った杏仁豆腐です
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おつまみは、ピーナッツ砂糖漬け、カボチャの種
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オレのクレーム、押味さんがひとり被りしたようだ。
誰にも伝えてねえよ(呆)
レジまでついてきて…
「ホントのこと教えて！料理忘れてたの？」
他のものを作るのを優先して、唐揚げを後回しにした結果、作るのを忘れたそうだ。
「また来て下さい」って言われたけど、高額を支払い、ストレスがたまるなら、利用したいとは思わない。
オレはストレス解消も兼ねて高額を使っている。
楽しい気分になるための投資でもあるのよ。
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