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【ビストロサトーサトー】第34回 ジビエ(仔羊のマリネと煮込みソースと世界最小パスタ”クスクス”) ★2024/2/24(土)14:38 2024/02/24

ランチタイムギリギリセーフ！ ①ランチ2250円コース パン 人参スープ(680円相当) 仔羊の肩ロースのマリネと煮込みソースとスムール(クスクス)(1480円相当) 紅茶 ②カード手数料(5％)110円 合計2360円 2024投資額累計(15回) 36710円… 続きを読む

【ビストロサトーサトー】第32回 日本人らしく食後にスープ…仔羊の肩ロースマリネと煮込みソースとクスクス→人参スープ ★2024/2/21(水)20:34 2024/02/21

ジビエ ①仔羊の肩ロースのマリネと煮込みソースとスムール(クスクス) 2380円 ②人参スープ 680円 ③クレジットカード手数料150円 合計3210円 2024投資額累計(13回) 34350円 世界最小パスタ"クスクス"の本当の名称はスムール… 続きを読む

【ビストロサトーサトー】第31回 オレを知らない人の見る目と自分の気持ちとの乖離 ★2024/2/14(木)20:53 2024/02/14

玲奈さんに質問攻勢！ ふらっとディナー訪問。 玲奈さんに聞きたいことがあった。 彼女との率直な感想から、自分の思いと、他人の解釈に大きな乖離があると知った。 うちのクラスでは、担任、男女生徒がこのサングラスに興味を示して、回し掛けして遊んでいた。 担任も20半ば、クラス… 続きを読む

【ビストロサトーサトー】第21回 ①御守の意義と珍しい王子神社末社關神社「美髪美容守」の由緒／②秋田料理のことなら秋田県出身サトーシェフに聞け！／③”奇跡の年齢”は石田ゆり子と内田有紀とオレ様！ ★2024/1/12(金)18:19 2024/01/12

今日の出来事 いつもなら【日常】カテゴリーとして別枠で扱うような話題をお店でしたので、合わせてここに記録しよう。 まずは初詣の御守の件 東京のパワースポットのひとつ「王子神社」で買ってきた御守３つのうちひとつ「美髪美容守」をうちのクラス担任にお土産としてプレ… 続きを読む

【ビストロサトーサトー】第17回 オマール海老とアカエビのテリーヌ＆ウフマヨ･仔羊の肩ロースの白ワイン煮 ★2023/12/20(水)20:54 2023/12/20

食レポ 【献立表】 えびのテリーヌとウフマヨ 980円 仔羊の白ワイン煮 2080円 カード手数料(５％) 150円 合計3210円 2023投資額累計37090円 えびのテリーヌ オマール海老の頭から出汁をとり、アカエビの身を使っている。 ビス… 続きを読む

【ビストロサトーサトー】第７回 ランチコース初利用者「前菜(パン･さつまいもスープ)＋仔羊のワイン煮＋ウフアラネージュ2500円」 ★2023/10/9(月)12:33 2023/10/09

本日スタートしたコースメニュー 今日は生憎の雨。 特に急ぎの用もなく、自転車利用をやめて歩いてお店まで行った。 今日からコースメニューを始めたそうで、オレは記念すべき第１号利用者となった！ ランチコース ①パン ②さつまいものスープ… 続きを読む

【GIRASOLE ジラソーレ】第９回 小芝風花と平野綾『波よ聞いてくれ!』が終わった今、オレの楽しみは大谷翔平＆江古田に来て本格イタリアンディナーを堪能すること！(トマト、モッツァレラ、バジリコのピッツァとゴルゴンゾーラのペンネと仔羊のグリル合計4050円) ★2023/6/23(金)19:32 2023/06/23

ストレス発散！ タイトルに掲げた通り、誰にも束縛されないジラソーレの店内空間がオレの癒やしだ！ 合計4050円 2023投資額累計17350円 ①揚げパスタ(コペルト相当) 100円 ②トマト、モッツァレラ… 続きを読む

【旬ビストロ Santé Pieno-サンテピエーノ-】第13回 ①大分県ブランド地鶏「豊のしゃも」ブロシェット(スペイン串焼き)／②アニョーのコンフィ(ブロヴァンス風煮込み料理)／③千葉県館山産クロダイと陽子ファーム無農薬野菜のグリル＋ジェノベーゼソース ★2023/5/11(木)19:31 2023/05/11

地中海沿岸の香り ①大分県ブランド地鶏「豊のしゃも」のブロシェット～手羽･せせり･ぼんじり･皮の直火串焼き 塩とオリーブオイル仕立て～／スペイン料理 1400円 旬ビストロ Santé Pieno-サンテピエーノ- 東長崎https://t.co/KHCMkgSn6q大分県産… 続きを読む

【旬ビストロ Santé Pieno-サンテピエーノ-】第１回 本格フレンチ＆イタリアン(自家製チャバタ＆テリーヌ／ツナ･筍トマトソーススパゲッティ／漁師松野さん直送エゾシカ肉ロースト＆陽子ファーム無農薬野菜／グレープフルーツムース＆マチェドニアデザートなどコースランチ4000円) ★2023/4/9(日)12:44 2023/04/09

仏プロバンスで修行したフレンチシェフが、帰国後イタリアンのシェフを歴任した本格フレンチ＆イタリアンのお店 チューリップ時代 「帰りたくない」と抵抗するそら １時間近く出掛けても足りないらしい。 朝夕の散歩、どちらもこんな調子です。 … 続きを読む

【GIRASOLE ジラソーレ】第１回 “学生の街･江古田”人気No.１イタリア料理店でパスタの基本知識をお勉強！／ディナーアラカルト「マグロとケッパーのフジッリ＋仔羊のグリル(Ｐ)＋コペルト(テーブルチャージ料)合計3000円」 ★2023/4/7(金)18:48 2023/04/07

遂に未開料理イタリアン進出！ 「こんばんは！そらです！」 オレの膝に前足立ちしてご挨拶！ シルクロードの出発点カッパドキアで買った高いトルコ絨毯が…(自慢) 夕飯はイタリア料理。 もちろん、椎名町や東長崎にイタリア料理のお店はありません！Ｗ だから… 続きを読む