最近、らんぷ亭が「横濱家系ラーメン壱角家」に変身しているが、どうなってるんだ？
そのうちの１つが我が日本橋にも誕生した。
ライスはセルフサービス。
家系はしょっぱい。
だからライスが売れる。
しょっぱいスープとライスのコンビネーション。
富山ブラックや徳島ラーメンはまさにそれ。

お盆にも限らず、毎日新聞社『週刊エコノミスト』への寄稿と宝島社の著書の執筆依頼。
しかも、原稿の期日は同時タイミング。
宝島社の著書は120ページ相当を約２週間で仕上げなければならない。
宝島社からは組見本を早急に作りたいとする要望があったので、50テーマのうちの１つを仕上げた。
次いで、エコノミストの３テーマに着手中。
テナントオフィスは閑散としており、侘しいものだ。
さっさと食べて、仕事を続けよう。