【麺処篠はら】第43玉 「目指すは焼肉の味」グッとくる２日連続最高部位の最高のおもてなしをありがとう！ 2016/05/22
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昨夜に続き、麺処篠はらへ。
これから記載するブログは、下記、昨日のブログの続編になった。
【麺処篠はら】第42玉 大当たりの肉の正体は？（店主回答画像付）
http://www.nihombashi-sr.com/2016ramen-255
今日、オーダーしたのは
①鯛白湯780円
②替玉150円
店主「昨日のお肉、喜んで頂けてよかったです。もうひとつ余りがあるので、鯛白湯だから合うかわかりませんが、入れますね」
もうね、こういう心遣いにグッとくるよ。
松本「不思議な味です。カルビのような、いや、違う。下手にコメントしにくい味。めちゃくちゃうまい」
店主「目指すは焼肉の味を目標にしています」とのこと。
昨夜の肉の部位に関するやり取り及び味のベースはfacebookの以下のやり取りを見て下さい。
来ました！鯛白湯！
おっ、ブロック肉登場！
昨日の味と同じだ！
めちゃくちゃうまい！
どういう味だよ、全く。
とても得した気分。
今日の麺は次の通り。
御馳走様！
データベース
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麺 |
①醤油そば 780円 ②白煮干しそば 780円 ③鯛白湯そば 780円 ④濃縮貝出汁細つけそば（300g･大盛不可） 900円 ※②は５月下旬から夏季までの提供（当該期間は④が提供される） |
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トッピング |
①麺大盛 150円 ※「鯛白湯そば」は替玉として提供（油そばとしても食べれる） ※「濃縮貝出汁細つけそば」は大盛不可 ②こだわり卵の味玉 100円 ③ちゃーしゅー盛り（４枚） 350円 ④めんま盛り 200円 ⑤海苔（５枚） 100円 ⑥特製トッピング（ちゃーしゅー２枚･味玉･海苔） 200円 |
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ご飯もの |
①得肉飯（平日ランチのみ） 150円 ②肉飯（小） 250円 ③肉飯（大） 400円 ④こだわり卵の卵かけご飯 250円 ⑤食べる肉あぶら飯 250円 ⑥ご飯（小） 100円 ⑦ご飯（大） 150円 |
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飲料 |
① 瓶ビール300ml 350円② 黒ウーロン茶 200円 |
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座席数 |
カウンター９席 |
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住所 |
東京都豊島区池袋3-1-4 |
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電話 |
03-3971-2944 |
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営業時間 |
11:30～14:3018:00～21:00（材料なくなり次第終了） |
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定休日 |
水曜日 |
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開店日 |
2015年10月28日 |
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特記事項 |
①店主 篠原啓介氏は麺処ほん田 本田祐樹氏の一番弟子の独立店 ②毎月第１火曜日は「要の塩」（セカンドブランド塩限定専門店）として営業 ③製麺は中華蕎麦とみ田の松戸富田製麺特注（心の味食品） ④醤油は柴沼醤油醸造 ⑤不定期に限定麺の日がある ⑥常連向けに裏メニューが振る舞われることもある（事前情報なし） |
