【中華そばしながわ】第12玉 煮干しつけそば 中盛 800円(ミシュランガイド2016ビブグルマン掲載店) 2016/06/26
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中華そばしながわ。
ミシュランガイドビブグルマン掲載店だが、不定期休業は続く。
この近くに親元のBASSO DRILLMANがある。
しながわより辺鄙な立地にありながら、行列店である。
中華そばしながわはBASSOのアンテナショップのような位置付けに思う。
本日は煮干しつけそばを中盛(800円)で頼む。
並と中は同一コストである。
考えてみれば、中華そばしながわでは、つけそばは初めてかも知れない。
逆にBASSOではつけそばしか食べたことがない(HOT BASSO)。
味は勿論うまいです。
割を使わずに、背脂チッチッのスープを飲み干しました。