久々に、ミシュランガイド2016ビブグルマン掲載店のソラノイロ 本店へ。
溜池山王から永田町を経由して麹町へ歩きました。
15分待ちして入店。
「夏の限定 チョップドサラダのビーガン冷やし中華～和風仕立て～（昼15食・夜10食限定）1000円」を食べました。
これから市ヶ谷まで歩きます。

以下、お店からの商品説明です。
タレ
昆布と椎茸から出汁と醤油、千鳥酢で作った甘酢。
２種類の味噌と練りゴマを合わせた味噌ゴマダレ。
麺
中華麺専用粉（準強力粉）と中力粉のブレンド
トッピング
白菜、きゅうり、トマト、紅芯大根を小さくカットし味噌ゴマダレと和えました。ドライいちぢく、ドライ納豆、杏で様々な食感をお楽しみ下さい。
ソイミートの唐揚げは南蛮漬けにしました。