【中華そばしながわ】第16玉 超久しぶりの「煮干しそば」(ミシュランガイド2016ビブグルマン掲載店) 2016/09/10
超久しぶりの煮干しそば(800円)。
実は久々に食べるには理由がある。
しながわを利用し出した当時
①ランチタイム利用が通例であった
②必ず二日酔いしていた
③脂っぽく感じた
その後「中華そば」を食べるようになる。
2月、お酒を止めたにも限らず
①つけ麺がうまいので、つけ麺を食べるようになる(つけ麺では、BASSおとこのお店が一番好き)
②夜の部の利用が増えた→稲庭中華そば
そういうことです。
背脂チッチッの煮干しそば。
やっぱりお酒を止めてよかった。
美味しかったです。
なおお店は「11:30開店」ですが、準備が整い次第オープンしています。
厳密には「開店時間11:30までの間で準備が整った時間」が正解!

玉ねぎが絶妙

麺もGOOD!




