銀座３丁目での所用を終えたあと、直ぐに有楽町線には乗車せず、晴海通りより向こうのエリア（銀座４丁目方面）に脚を運んだ。
2017年のミシュランガイド東京ビブグルマン掲載から漏れた自家製麺伊藤 銀座店に久々に行ってみた。
過去２回は肉そばを食べているが、お肉がチョロチョロしかないので、スタンダードなものにした。
ただし、オーダーしたのは比内鶏そば（ネギのみ）大盛800円。
感想として、中華そばの方が好きです。

自家製麺 伊藤 銀座店（ミシュラン･ガイド2016ビブグルマン掲載店） 

店名	自家製麺 伊藤 銀座店
住所	東京都中央区銀座6-12-2 東京銀座ビルディングB1
電話	03-6274-6445
営業時間	月曜～金曜 11:00～23:00 土曜・日曜・祝日 11:00～20:00
定休日	無休
座席数	カウンター５席 テーブル８席
メニュー	①中華そば（ネギのみ） 小600円 中700円 大800円 ②肉そば 小750円 中850円 大950円 ③比内鶏そば（ネギのみ） 小600円 中700円 大800円 ④比内鶏肉そば 小750円 中850円 大950円 ⑤トッピング つゆ増し100円 ネギ増し100円 チャーシュー丼 350円 卵かけご飯（チャーシュー・ネギ入り） 白飯 200円