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土曜の夜は恒例になりつつある神楽坂の中華そば田中屋。
今日は雨が強く、寒くない。
お陰様（？）で電車も生暖かくジメジメしている(×_×)

南北線･有楽町線飯田橋下車、神楽坂下から東西線神楽坂駅方面へ上る。

お店に着くまでの間、先週の女性店員のアドバイスを実行するため、中華そばを食べるか、山形辛味噌らーめんを食べるか、考えていた。

本日、お店に彼女は不在。
でも、トライしようと思い、中華そば780円を選んだ。
店員には「鶏油入り」と頼む。

麺が出てきた。
初めの2/5は何もいれず、鶏油入り清湯スープを味わう。
そして、辛子高菜を投下した。
確かにうまい。麺を半分以上食べたところで、味の激変＝特製唐華を投下。
実にうまかったので、スープも飲み干してしまった。
帰り道、口の中を広がる旨味を堪能しながら飯田橋駅に戻った。女性店員さんのおかげだ。
いつもなら江戸川橋駅に向かうが、この雨の中を歩きたくない。