牛薫る煮干スープ。
通常の醤油そばのスープの煮干度が10段階中４～６段階変化した味わい。
50円アップで変化が楽しめるのか。
ということで、限定スープを頼むことにした。

いつもと何が違うか、専門家ではないので、よくわからなかったが、結果として、初めてスープを飲み干しました。油も最小限に控えているのがよくわかる。ウマイ！
口残りする篠はらスープ！

お金を払うなら、値段も手頃、味は激ウマ、盛付けに美があり、そして何より接客のよさ。

もう一杯食べたくなりそうです。

14日から白煮干スープが始まるそうだ。