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【つけ麺道たけし】第14食 ”要のショッパイ塩店”に負けず劣らず長蛇の列！ 2017/04/24

開店早々に訪問。空席は２席。 甲高い声で『はーい！』おばさんがお出迎え（笑） 醤油つけ麺、麺量は500g、あつもり。 動画見て！ 湯気が出てるよ！ お店を出るときには長蛇の列。 この程度で長蛇の列？って言われそうですが、ランチタイム前（11:50）の並び具合は、要… 続きを読む

【中華そばしながわ】第50食 BASSO family 暖簾別利用回数TOP「志奈そば田なか」まであと３杯 2017/04/23

暖簾別訪問回数TOPは「志奈そば田なか」129杯。 本日、BASSO family127杯目に到達した。 久々に中華そば（中盛）です。 ※トッピングのうち、味玉とチャーシュー２枚は、いつもお店から受けているサービスです。 参考までに、特製は、味玉、チャーシュー＋２枚（合計３枚）、メンマ増量・… 続きを読む

【中華そばしながわ】第49食 ダブルヘッダー訪問･･･BASSO family126杯目・しな中単独116杯目 2017/04/22

BASSOグループではなく、中華そばしながわ単独で通算116杯目。 味噌そば中盛にしました。 ユーシンが「味噌は保ちません？」 俺「キテる！１ｋｇつけ麺よりヘビー」 ユーシン「つけの方が辛くないですか？」 俺「汁がない分、負担なく入るよ」 なーんて会話をして店を出た。 最後に「そろそろ… 続きを読む

【中華そばしながわ】第48食 懲りることなく1050gチャレンジ 2017/04/22

中華そばしながわ。 武田シェフがBASSOラーメン博巡業に帯同しているようだ。 ユーシンが活躍している。 煮干しつけそば大盛は生麺700g。 茹で上がりは1.5倍＝1,050g つけ麺は汁がなく冷やし麺なので、簡単に平らげることができる。 … 続きを読む

【麺舗十六】第72回 美味しく食べること！ 2017/04/21

美味しく食べること！ 700gに拘ってしまった結果、訪問頻度が減ってしまった。 今日も590gに加減しました。 … 続きを読む

【日本橋】日本橋フィナーレ 2017/04/21

日本橋を題材に扱う最後のブログです。 私の日常のブログで最も人気のあったシリーズが「日本橋」でした。 近頃、プライベートについて、毎日のように書きたいと思わなくなった。 そこで、日常ネタは中華そばブログに承継して行きました。 読者が様変わりしてしまった。 時の流れから、致し方ありません。 … 続きを読む

【双麺 門前仲町店】第１食 背脂系の人気店へ 2017/04/20

往路。 大手門から永代通り（国道１号）をチャリで真っ直ぐ。 八重洲一丁目から日本橋交差点まで。 永代橋を越えて門前仲町へ。 こうかいぼうや辣式などの名店が並ぶ門前仲町。 選んだ店は、錦糸町と門前仲町に合計２店舗を構える双麺にした。 営業時間とアクセス面から選んだと言い直した方がよいか… 続きを読む

【中華そばしながわ】第47食 「ほんと、食べすぎですよ！」 2017/04/20

開店時刻を間違ってしまった！ 11時前に並んじゃったよ。 平日は11:30オープン。 何しているんだか。 煮干しつけそば大盛1000gチャレンジ！ ユーシンから「ほんと、食べすぎですよ！身体によくないから、やめた方がいいです！」と、超真顔で、真剣に心配された。 お店の人が言うから間違… 続きを読む

【一風堂 上野広小路店】第１食 割高な”コンソメ中華そば”期間限定 2017/04/20

湯島の飲み屋街。 昭和の香りプンプン ここに一軒の名店がある。 麵屋げんぞう。 羅臼塩が食いたい！ 深夜にも限らず、開いている！ お店に入ろうとすると「23時で閉店してるんです」 えーー。 お水の女性客（常連と思う）と長話をしていた様子。 しょぼくれて、JR側に向かうと… 続きを読む

【麺舗十六】第71回 健康的な女性（ラーメンスポーツ女子） 2017/04/19

俺は今日は控えた。 590gに自重。 十八番トッピング。 遅れて隣に座ったタンクトップ＋Tシャツの健康的な女子。 容姿はタイプだな。 スポーツをやっているっぽい。 どうも初入店のようだ。 古川さんが麺の量を説明。 「普通、女性は小（200g）を頼みます。一般のお店の並の麺量になります… 続きを読む