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執筆・寄稿・取材（宝島社・毎日新聞社・日本経済新聞社・小学館・Yahoo!ニュース）

著書『図解とQ&Aですっきりわかるマイナンバーのしくみ』（宝島社）＝33,000部＝トーハン調べ2015/11/4週間ベストセラー単行本ビジネス書６位
共著『入門 マイナンバーの落とし穴ー日本一わかりやすい解説』（毎日新聞出版）＝7,000部

講演

お店に到着したのは17:32。
外国のお客さん連れ３人が既に並んでいる。
私が並ぶと「おやおや」とした表情を浮かべていた。
「俺が追い越した格好になっているんだ！」
確認したところ、やはり、お店から生コンの方角に並んでいたみたいだ。
床屋側の方に並び替えるよう、正しい列び順を教えた。

今日はシャッター開けないね。
春日さんいるのかね。
やべ、携帯灰皿とリップを忘れた。
灰皿がない（シャッターの中にある）から、タバコ吸えないよ。

シャッターが空いた。

前３人客は、なんと皆さん稲庭中華そばをチョイスした。
ということは、記念すべき味噌ソバ第１号客になりました！
味噌ソバ大盛950円！

春日さんに、昨晩から夜勤を再開したことを伝え「行きたくねえ。酒でも飲みたいなあ」などとぼやくと、「世間はまた３連休ですからね」と。
「サービス業はそうはいかないからね」。
などと世間話しながら、麺が提供されるまでの間、このブログ記事を書いていた。
すると、中華そばしながわでは聞き慣れない音が聞こえてきた。
炒めものの音と匂いです。
とりあえず、ブログ記事記載を中断。
「撮影していい？」と了解を得て撮影！

食欲をそそる匂い。
ついつい、アツくなってあれこれ熱弁を奮う。
「味噌、実は大好きだけど、なかなかお店がなくて」
「味噌を食べるのは、今では、中華そば田中屋とつじ田で食べるくらいで。田中屋のだるまを乗せた味噌は山形の龍上海の影響を受けたもの。更に田中屋の影響を受けたのがつじ田。だからどちらもだるまを乗せているんです。経営者同士が仲良くて、互いに協力しているみたいですよ」等々田中屋から聞いた話を伝えて。

中華そばしながわには似つかわしくない中華鍋。
スタミナ満天！
甘い味する味噌ではなく、これぞ、王道の味噌です！

ニンニク、玉ねぎがさらに食欲をそそる。
麺は稲庭中華そばの麺ではなく、煮干しそば用の麺を使用。

中華そばしながわのこれまでのイメージを激変させる逸品。
①初オーダーで味噌を食べた客が、その後、定番の中華そばや煮干しそば、稲庭中華そばを食べたとき。
②定番の中華そばに慣れている客が、味噌ソバを食べたとき。
お店も「イメージ激変」を狙っているそうです。
今後、改良を加えて、味をアップグレードしていくそうです。
とても楽しみです。
とくに常連にオススメ！
中華そばしながわの実力を知っていると、更に楽しめます。
しかし、お腹いっぱい。発汗してエネルギーが溢れ出す。そんな味噌ソバでした！

追伸
うちの【中華そばブログ】読者は飲食店の関係者（中華そば店、製麺店の関係者）が多いようです。
読まれている飲食店の方の感想を聞いた回数とPV数が概ね合致します。
赤坂フレンチのシェフもたまに見ていると聞いています。
私としては、私側の人（ラーメン好きな人）の定期購読は望んでいない。
私は職人ではなく、あくまでも素人の客です。
私は日記として、お店の雰囲気も発信できたらと考えている次第です。
※たまにメニューのレシピを専門的に書く場合がありますが、メニューコマーシャルのためのSEO対策です。