本日、約３時間の休憩明け、３件目の梯子は麺処篠はら。
烏賊と大根…¥1000
烏賊と大根（鳥肉と大葉の雑炊セット）…¥1400
『烏賊と大根』（以下、店主ブログより）
「予想以上に烏賊の味がします。普段の『篠はらっぽさ』はなく、好みが分かれる味わいです。」
ということ。
本日は17:25到着。
なんと先頭でした。
限定は昨夜から行われているからでしょうか。
それとも寒波の影響？
ただし、開店までには行列でした。

何が篠はららしくないのかは(笑)
「ここまでやるか！」のトレンドだけはさすが篠はららしい！
かなり強いインパクトの烏賊です。

生姜があるのわかりますか？
蓮華にスープを入れ、そこに生姜を溶かすと、味が激変。
一瞬の甘い旨味がたまらなかった。
生姜を加えた真意について、店主曰く「烏賊のお刺身に生姜が使われているから合うと思った」とのこと。
絶妙でした。
もう少し、生姜が欲しかったです。
それと、アーリーレッドのみじん切りの上にブラックペッパーが振り掛けられている。
玉ねぎとブラックペッパーは食欲を掻き立てます。

いつもと違う「ツルツル」の麺

雑炊の提供タイミングは店主自らがお客さんの進捗をみて計っていた。

烏賊のスープを入れて食べる。
大葉が合う。
ちょうど大葉の味をもろに感じているとき、店主から「大葉が合いませんか」と。
私は「お刺身からイメージしたんでしょ？」
店主「そうです。全てイメージして試した上、提供しています」
私「鶏の代わりに鮪（しび）を入れたらどうでしょう？」
店主「合うでしょうね」
そんなやり取りをして食べ終えました。

実は並んでいる最中、元妻から、婚姻時、最後のクリスマスにもらったプレゼントの手袋のうち片方（左手）がないのに気づいて悄気ていた。
今日は早朝から、妻にもらった手袋ではなく、現場の手袋をしていたので、何がなにやら。
帰宅後、コートを確認したら、左手の手袋が入っていて安心。早朝に帰宅したとき、右手の手袋を元に戻し忘れたのでしょうね。