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【らぁめん山と樹】第8食 気分転換 2017/06/28

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執筆・寄稿・取材(宝島社・毎日新聞社・日本経済新聞社・小学館・Yahoo!ニュース)

著書『図解とQ&Aですっきりわかるマイナンバーのしくみ』(宝島社)=33,000部=トーハン調べ2015/11/4週間ベストセラー単行本ビジネス書6位
共著『入門 マイナンバーの落とし穴ー日本一わかりやすい解説』(毎日新聞出版)=7,000部
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講演

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本日、夜の予定を解除した。
今月は、労働保険料確定申告・概算保険料申告納付、賞与計算業務、給与計算業務、標準報酬月変、賞与支払届・・・
取引先の給与及び賞与の支払日の相違があるため、各計算業務・賞与支払届作成事務が残っている。
その上、金曜は上場企業社員研修(改正個人情報保護法)があるため、講義資料の作成を仕上げなければならない。
これから来週にかけて、賞与支払届作成(残り)、社保算定(標準報酬定時決定)、その他の手続が続く。
俺自身は、電子申請があって本当に助かっている。
古い体質・苦労知らずの世襲が大多数の社労士・税理士業界では、スキル向上に努めないで飯を食う、ヨレヨレ耄碌した事業主のもと、電子申請普及率は20%を切っているようだ。
そんなんで、飯食ってるんだから、この業界も変革しないとね。
社労士会を仕切るのも世襲。
マジで、いい加減にしてほしい。

ずっと閉じこもって作業しているのでストレスが溜まってきた。
気分転換を兼ねてタラタラ高円寺までチャリを走らせた。
夜の部限定「煮干しらぁめん 780円」と「バラチャーシュー丼 320円」をオーダー。
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食後、店主が切り出してきた。
「(バラチャーシュー丼について)生姜の入れ方を変えたんですが、どうでした?」
素人の俺は素直なもので「え、何が変わったの?」
匿名評論家の食べログくんや、店主を鉛筆ナメナメ査定して、偉そうに生きているラーメン評論家なら、どう知ったふりして切り返すんだろうなぁ???wwww
ジョークはさておき、店主が言うには「先日、お客さんが生姜の粒をきれいに残して食べていて・・・」
「それ、生姜が好きじゃない人だろうから、敏感なんじゃないですか?」
どうやら、これまで生姜を擦って入れていたのを、みじん切りに変えたそうだ。
画像を見返してもよくわからないよ(笑)
確かに、あるにはあるけどさwww
生姜の粒をひとつひとつはじく客って、すげぇな、、、とつくづく感心。
だから、店主も頭を抱えちゃったのでしょう。
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ちなみに、生姜の切り方を変えた理由を尋ねたら、「気分」なんですって。
俺、生姜は苦手じゃないし、違和感なし。
以前と全く変わらずうまいと思っている。
全員の舌の感性に合うはずがないのだから、気にしなくていいんじゃないかな。

【データベース】
①麺(自家製平打ち麺)
らぁめん 730円
塩らぁめん 730円
煮干しらぁめん 780円(6月6日夜の部期間限定で提供開始)
つけ麺 850円
大盛 100円
②トッピング
特製トッピング 250円
チャーシュー 300円
あじ玉 100円
メンマ 100円
青ねぎ 100円
のり 100円
③ご飯もの
ご飯 100円
バラチャーシュー丼 320円
④アルコール:キリン一番搾り
小ビン 350円
中ビン 550円
【営業時間】
昼の部 11:00~15:00
夜の部 17:00~22:00
定休日:月曜日
【オープン】
2017年1月24日
【所在地】
〒166-0003 東京都杉並区高円寺南5-21-7
03-6383-1773