【ラーメンかしわぎ】第１食 雨ニモマケズ自転車で･･･美味しい上、接客もよくてとても感じの良いお店 2017/08/16
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共著『入門 マイナンバーの落とし穴ー日本一わかりやすい解説』（毎日新聞出版）＝7,000部
講演
武田シェフがお店を構えたい候補地No.1だった東中野。
主だった競合店がなくて穴場と言っていた。
そんな彼はカスガッソの突然の退職後、３月の独立を断念し、３号店（江戸川橋）の店長に就任。
最近、東中野に美味しいお店ができたと、人気ラーメン店の店主がツイートしているのを見た。
是非、行ってみたいと思っていたお店が「ラーメンかしわぎ」。
定休日と所在地を確認するため、ネット検索したら「年中無休」と書かれていた。
お盆でもやっているとわかり、ちょうど、雨が強い時間帯であったが、レインコートを着て、雨ニモマケズ、自転車を走らせた。
自宅から3.3㎞（徒歩41分）･･･自転車換算で約18分のコースである。
環６（山手通り）を経由し、東中野駅を越えた最初の交差点で左折。
下り坂を降りて、片側１車線道路を右折し、道に迷うことなくお店に到着。
並び客はいない。
そして営業中だった！
営業日及び営業時間並びに並び待ちに関する説明書き看板が掲示されていた。
①定休日：当面なし
②営業時間11:30～15:00（材料ショートの場合、早仕舞）
店頭ではきちんと読まなかったけどね。
券売機を見て、今日は
①塩ラーメン680円･･･低価格
②彩美卵のTKG（卵かけご飯）120円
合計800円
げ、一昨日からの予算超過で、本日使用可能なお金が800円！
ピッタリなくなった（爆）
店員さんは２人。
麺担当とそれ以外の担当に分かれているようだ。
座席に案内され、レインコートを脱いでいると、店員さんが「場所を移動していいですか」と聞いてきた。
「すみません！」
一応、私自身もお店の扉まで行き、店員さんが自転車を移動する作業にお付き合いした。
どうも、右側のコンクリートブロックの所有権（賃借権）は別の人にあるみたいだ。
帰宅後、撮影した画像を確認して認識したことは、上記の並び待ち順の配置図でも右を避けて左の枝道側に並ばすよう指示している。
お隣さんから苦情があったか、あらかじめ注意を受けていたのでしょう。
以後、気を付けます！
塩ラーメン。
麺提供後も、味の濃さを調整できるそうです。
遅れて、動画撮影中、もう１人の店員さんが卵かけご飯を持ってきた。
専用醤油がセットで提供されました。
味は美味しいです。
しかも、塩と卵かけご飯の卵の甘さと重なって旨味が口の中に広がります。
更に、レモン水も甘味を誘います。
よく考えられていて、気に入りました。
自転車を利用すれば家からも遠くない。
中野駅や鷺ノ宮に出るより近いです。
営業時間がデイタイム限定ですが、定期的に通うつもりです。
【データベース】
＜メニュー＞
①塩ラーメン（生麺120g）680円
②醤油ラーメン（生麺120g）680円
③替玉（生麺120g）100円（大盛がない代わりに替玉で対応するようです）
④味玉100円
⑤チャーシュー250円
⑥お昼のご飯120円
⑦ビンビール500円
⑧ハイボール450円
⑨ウーロンハイ380円
⑩100円券100円
＜営業時間＞
①定休日：当面なし
②営業時間11:30～15:00（材料ショートの場合、早仕舞）
＜座席数＞
①カウンター５席
②テーブル（４人）２卓。ただし、１卓は２人席にしています
③テーブル（２人）･･･並び待ち用に使用するためテーブルを撤去し、７人座れるようにしています。
＜住所＞
中野区東中野1-36-7
＜創業＞
2017年６月２日
