【らぁめん山と樹】第27食 ダントツのオーダーは「煮干し」～券売機にない「煮干しつけめん」（醤油）特注太麺の章 2017/12/10
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共著『入門 マイナンバーの落とし穴ー日本一わかりやすい解説』（毎日新聞出版）＝7,000部
講演
13:10到着。
ワンタッチの差で私より先に入店したお客さんがいたので列び待ちになった。
先日の訪問のとき、冨山店長から「券売機にはありませんが、煮干しはつけめん（醤油と塩）も提供できます」と聞かされていた。
券売機では、とりあえず「煮干しらぁめん780円」を購入。
座席に着いたときに、つけめんへの変更を申し出て、差額を払う。
①煮干しらぁめん780円→煮干しつけめんへの変更差額120円
②バラチャーシュー丼320円
合計1220円。
つけめんは特注で「太麺」に変更してもらい（デフォは細麺）、味は太麺に合うよう「醤油」にした。
冨山店長に聞いてみた。
「今、いちばん人気は？」
「煮干しです。ダントツです！」
「あれ？前回の限定のときは、レギュラーメニューが人気で、限定の煮干しはそこそこじゃなかったっけ？前回の限定が効を奏したんだね！」
「いやー(*^^*)」
ということでした。
なお、日曜に行くと、女性店員がお手伝いしていますが、本日は不在。劇団に入っていて、本日は公演とのこと。
「えっ、やっぱり？俺、いちばん最初に来たときのブログで声優さん？みたいなことを書いたんだよ！」
やっぱ本職だったんだ。
【らぁめん山と樹】第26食 ダントツのオーダーは「煮干し」～券売機にない「煮干しつけめん」（醤油）特注太麺の章https://t.co/A3hhVBCkYN
①煮干しらぁめん780円→煮干しつけめんへの変更差額120円
②バラチャーシュー丼320円
合計1220円。
つけめんは特注「太麺」に変更（デフォは細麺） pic.twitter.com/Fcu9zZtQY8— ラーメンファーストの会 (@ramenfirst_mtmt) 2017年12月11日
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【データベース】
①麺（自家製平打ち麺）
らぁめん 730円
塩らぁめん 730円
つけめん 850円
塩つけめん 850円
煮干しらぁめん（醤油） 780円（夜の部限定６月６日～８月末、12月一杯）
煮干しらぁめん（塩） 780円（夜の部限定６月６日～８月末、12月一杯）
煮干しつけめん（醤油） 900円（夜の部限定７月26日～８月末、12月一杯）
煮干しつけめん（塩） 900円（夜の部限定７月26日～８月末、12月一杯）
鯛とあさりだしの塩らぁめん 880円（20食強/日限定 ９月26日～11月末）
大盛 100円
②トッピング
特製トッピング 250円
チャーシュー 300円（ローストバラチャーシュー３枚と普通のチャーシュー１枚）
あじ玉 100円
メンマ 100円
青ねぎ 100円
のり 100円
③ご飯もの
ご飯 100円
バラチャーシュー丼 320円
④アルコール：キリン一番搾り
小ビン 350円
中ビン 550円
【営業時間】
昼の部 11:00～15:00
夜の部 17:00～22:00
定休日：月曜日
【オープン】
2017年１月24日
【所在地】
〒166-0003 東京都杉並区高円寺南5-21-7
03-6383-1773
