本日の夜は神保町。
スタッフが一新されている味噌の章に、久々に訪問することにした。
小林製麺所の太麺を採用したバリ味噌らーめん850円は矢張完売。
三河屋製麺所の平打ち麺を使った味噌らーめん800円を購入。

神保町すずらん通り「ろしあ亭」前の歩道。
掘削中、江戸時代の石垣が発掘される。
地中は護岸のような石垣が当時の状態で埋まっており掘削は困難。
千代田区や日本橋、銀座、新橋のような古くから栄えた町を採掘すると、思わぬものが出土される。
屋敷跡、杭、”生き埋め”された水路、関東大震災や東京大空襲のときに埋められた瓦礫など。

この界隈には深夜営業のらーめんやがない。
こちらも久しぶり。
いわもとQで天丼を食べた。
スープ代わりに蕎麦湯サービスがある。
セルフサービスです。