【KaneKitchen Noodles】第49食 「ブラック肉玉中華そば」”つけそば”バージョン~他のお客さん不在のときに今回も裏メニュー特別提供 2018/04/06
お店に到着したら、ちょうどランチの混雑がひと段落ついた状況で、お客さんは”ゼロ”。
本日、オーダーしたメニューは
①昆布水の淡麗つけめん900円
②大盛100円
すると、カネキッチンさんが
「ブラック肉玉中華そばのつけ麺やってみましょうか?」
「昆布水とは合わないと思うから、麺をつけ汁につけたり、生卵につけたりして」
「(反響が)よければ夏に限定やってみようかな」
これまで、裏メニューを提供してくれる時はいつも他のお客さんが”ゼロ”のとき。
他のお客さんにナイショでやってくれます。
メニュー名がわからない。
①ブラック肉玉中華つけそば 900円(細麺なので”つけそば”)
②大盛100円
③味玉ハーフと生卵はサービス
南さんが「スープ割使います?」
「そのまま原液を飲むので、スープ割を頼むことって稀ですよ。こちらのお店でも一度も頼んだことがないと思います」
そうです。
イレギュラー対応なので、スープ割がなかったのです。
スタミナバツグン!










