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【麺や金時】第14食 やっぱり金時の汁なし坦坦麺がサイコー 2018/04/19

本日、通算31回目の訪問。
開店７分前に到着。
ラッキーなことに４番手だった。
開店直ぐに、並び待ちするお客さんが７、８人いたかな。
①汁なし坦坦麺800円
②ライス100円

やっぱり金時の汁なし坦坦麺がサイコーです。
山椒のバランスが非常にいい。
他店がマネできないあの微妙なバランスはどうやって出すのでしょう？
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