【麺屋KEMURI】第1食 麺屋Hulu-luとの関係 2018/01/14
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講演
まぁやといっしょにいたい。
ずっと寄り添うように寝ている。
夜になっても、食事もとらない。
何が原因なのだろう。
長年、こんな症状を経験していないから、困惑している。
とりあえず、自身の夕飯を取ろう。
立教通りを使い、閑古鳥の鳴くミシュランガイド東京ビブグルマン掲載店しな中を通過。
麺屋KEMURIを意識して、麺屋Hulu-luの混ぜそばを食べに行ったら、残念なことにお休みだった。
夜に自由がきく日って限られているから、当分は来れないだろう。
再度、立教通りを走って麺屋KEMURIに初見参!
行き付けの美容師のオススメだったお店。
しな中と縁が切れたので、やっと入れたって感想です。
店内に入ると、大人の雰囲気のお店。
カウンターバーです。
オーダーメニューは
①くんそば醬油750円
②秋田こまちごはん(お新香付)100円
お酒も勧められたが、7日から禁酒宣言し、酒起因の嫌なダルさがなくなったばかり。
まぁやのことも心配だし、お酒は諦めた。
ちなみに、お店は昼はらーめん店、夜はバー(〆にらーめん)として営業しているそうです。
あれ、週替わりメニューや夜専用メニューがあるみたいだ。
薫製の入ったオリーブオイルと、ブラックペッパーを好みに応じて入れるといいですよと、店主からオススメされた。
半分になったところで、味の変化を楽しもう。
麺のビジュアルが麺屋Hulu-luに似ている。
爽やかな味わいもとても似ている。
兎に角、麺屋Hulu-lu以外にはない味わいだった。
食後、カウンターに麺屋Hulu-luの名刺が置いてあるのを発見し「どういう関係なの?」と質問した。
すると、麺屋Hulu-luの店主と親友らしい。
「こちらにくる前に行ったらお休みだった」
「こちらの麺は、麺屋Hulu-luの麺と、ビジュアルも似ているし、味わいの爽快さも似ているなあって思っていて」
お店の方もその感想に納得していた。
寧ろ、その感想に喜んでいたかも知れない。
麺屋Hulu-lu以外の、他店では無いものを提供したいと考え、創作麺として、週替わりメニューを用意するようになったそうです。
【麺屋KEMURI】第1食 麺屋Hulu-luとの関係https://t.co/1DpZoSITOS
①くんそば醬油750円
②秋田こまちごはん(お新香付き)100円 pic.twitter.com/131PbPilu1— ラーメンファーストの会 (@ramenfirst_mtmt) 2018年1月14日