【KaneKitchen Noodles】第95食 広島県産の牡蠣を使用した赤味噌仕立ての土手鍋風ラーメン 2018/06/22
Twitter告知。
昨夜に続き、今夜も土手鍋が提供されるそうだ。
昨夜は告知を見ていなかったし、見ていたにしろ、ここには来れなかった。
今夜も来ることが不可能だったはずが、17:45、スケジュール変更があったので、急遽、足を運ぶことができるようになった!
夜営業のお知らせ
限定1 冷やし煮干しらぁめん(醤油、塩)
限定2 昆布水の淡麗つけめん(醤油、塩)
限定3 南高梅冷やしとろみ塩らぁめん
Twitter限定4
牡蠣味噌らぁめん〜赤味噌仕立て〜
5杯
よろしくお願いします。— カネキッチンヌードル公式情報KKN (@freedam99999) 2018年6月22日
①牡蠣味噌らぁめん~赤味噌仕立て1200円
②ライス(小)100円
③味玉ハーフサービス
広島名物の土手鍋をアレンジしたラーメンは、カネキッチン店主に、冬場からずっとリクエストしてきたメニュー。
数日前のブログ記事やTwitterでも、改めて「食べたい」と言ってきたメニューです。
広島産の牡蛎、焼き豆腐、春菊。
大阪で生まれ育った母の味を思い出す土手鍋です。