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【KaneKitchen Noodles】第130食 マイルド仕立て”濃い煮干しらぁめん” 2018/08/20

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【アルバム】社会保険労務士 松本祐徳 メディア実績(2013~)

著書『図解とQ&Aですっきりわかるマイナンバーのしくみ』(宝島社)=33,000部=トーハン調べ2015/11/4週間ベストセラー単行本ビジネス書6位
共著『入門 マイナンバーの落とし穴ー日本一わかりやすい解説』(毎日新聞出版)=10,000部
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『週刊エコノミスト 2018年7月17日号』(毎日新聞出版)2018年7月9日発売「特集:変わる!労働法」最大枠2テーマ3頁寄稿

『週刊エコノミスト 2018年2月20日号』(毎日新聞出版)2018年2月13日発売「特集:みんなの労働法」最大枠2テーマ5頁寄稿

『週刊エコノミスト 2015年9月15日特大号』(毎日新聞出版)2015年9月7日発売「特集:マイナンバーがやって来る!」最大枠5頁寄稿

講演

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東京都知事小池百合子さんにテレビで紹介されました!

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開店前に到着したら、待合席は6席埋まり、既に空席1。
「今日の限定は何だろう?」
並び待ちしながら、中濃煮干しらぁめんが振る舞われることを確認。


正式名称は「濃い煮干しらぁめん」
①濃い煮干しらぁめん880円
②和え玉(味玉ハーフサービス)220円


「先日のスープの味が濃すぎてしょっぱかったため、今回はマイルド仕立てにした」そうです。
どちらがお客様の好みに合うか、手探りしながら味を統一するとのこと。
ガテン系のお客さんが主流ではなく、事務職系の客層を考えると、マイルド仕立ての方がよいと思います。
実際、今回の方が食べやすかった。
代わりに和え玉がかなり濃かったです。
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