【KaneKitchen Noodles】第135食 本日提供予定なし”濃い烏賊煮干しらぁめん”の提供と烏賊煮干しの残スープを使った”茶漬け風”ライスアレンジ 2018/08/26
日中は研修があった。
お昼は松屋の弁当。
ライスにかけないで牛皿で食べた。
しかし、体重57㎏しかない私が、並では全然足りない!
ラーメンしか食べないから、他の食べ物の適正量がわからないのだ。

夜はカネキッチンへ。
ちょうど満席状態。
私の後続に1人ついた。
券売機にいると、大将が「烏賊煮干し食べますか?」
どうやら1、2人前、スープが中途半端に残っていたようです。
すげぇラッキー!
1000円の限定券と、220円の特性券を購入。
「濃い烏賊煮干し大盛と和え玉にして下さい」と研修生に告げて、外で順番待ち。
待っている最中「ライスにすればよかった」。
和え玉も麺ですから、麺・麺・麺=3人前になってしまう。
程なくして店に通されたときに、「もし間に合うなら」とメニュー変更をお願いした。
まだ作り出していなかったので「変更OK」でした。
①濃い烏賊煮干しらぁめん900円
②和え玉220円
③ライス100円
④味玉ハーフサービス
また、大将が「麺ばかりでは多いよ」と言いながら「ライスにスープをかけれるようにするよ」と。
イマイチ意味がわからなかったので、提供を待つことにした。

味玉ハーフのみ残して、和え玉・ライスコール。
ライスを見たら、山葵まで付いている。
「あー、茶漬け風かぁ!」

ライスに濃い烏賊煮干しスープをかけて茶漬け風にした。
煮干とライスの相性がいい上、烏賊出汁もうまい!
超ラッキーな夕飯でした!





