【焼きあご塩らー麺たかはし 銀座店】第24食 ①柚子胡椒と言えば大分の団子汁 ②10月渋谷店オープン 2018/08/29
久方ぶりのたかはし。
日諸ちゃんと会話していると、5人グループ客のうち2人が話しかけてきた。
彼らは築地市場に配属されている大手食品メーカーの会社員という。
そのうち1人がオススメしてきた卓上トッピングは”柚子胡椒”。
ライスにまぶしてみては?(彼は背脂醤油にも投入するそうだ)とアドバイスしてきた。
俺は卓上トッピングをチェックしたことがなくて、柚子胡椒があることを初めて知った。
思わず「団子汁(大分では”だご汁”と呼称されている)を思い出す」とレスした。
彼らは「柚子胡椒と言えば大分が名産(湯布院が有名)」「だご汁と言えば大分の名物」ということを知らなかったみたいだ。
オーダーは
①日諸一行プロデュース”秋刀魚と鮪の冷やしそば”900円
②ライス(大)100円
「うまい」という確信はあった。
なかなかいいですよ!
日諸ちゃんに「自家製辛味噌は残ってないの?」と訊いてみた。
これもライスにまぶすとうまい。
残ってないんだって。
残念です。
あー、そうそう。
10月に渋谷店が新装開店するそうだ。
日諸ちゃんが転勤する可能性はゼロではないようだ。
「頼むから行かないで!」
渋谷は苦手・・・
新宿も鬱陶しい。
銀座は落ち着いている。
おまけ
現在所有しているソニーのスマホ(2017年11月発売)で撮影。
これはかつてのサムスン(2016年モデル)
どっちが美しい?
以上