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【麺屋KEMURI】第4食 背脂の燻製 2018/01/31

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執筆・寄稿・取材(宝島社・毎日新聞社・日本経済新聞社・小学館・Yahoo!ニュース)

著書『図解とQ&Aですっきりわかるマイナンバーのしくみ』(宝島社)=33,000部=トーハン調べ2015/11/4週間ベストセラー単行本ビジネス書6位
共著『入門 マイナンバーの落とし穴ー日本一わかりやすい解説』(毎日新聞出版)=7,000部
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講演

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日中のミーティングで、マイナス情報。
大打撃だなあ。
頭を悩ませながら夜を迎えた。
閑古鳥鳴くカブロン2号店を通過し、麺屋KEMURIへ。
こちらは満員御礼です。
夜限定のくんそば塩800円。
アベック客が来店したので、座席を移動したところ、店主がお礼として味玉をサービスしてくれた。
味玉にかかっているのは、燻製にした背脂です。
濃厚なスープでした。
途中でブラックペッパーを入れて味の変化を楽しむのがオススメです!

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