2018年食べたラーメン数（暖簾別・11/6までの累計715）
１位 カネキッチン 188
２位 ラーメン無鉄砲グループ 61
３位 らーめんヤマト 40
４位 麺屋清 37
５位 つじ田（H.I.T WORLD）・焼きあご塩らー麺たかはし
麺舗十六、麺や金時、山と樹、中華そば勝本などを抑え麺屋清が４位です。
無鉄砲とヤマトとたかはしの利用頻度が多いのには特異な理由がある。
「深夜営業」です。
今夜はその麺屋清に訪問。
すると、「月替わり」していた。
今月の限定は「鶏肉と焼きネギのつけそば」

今月の限定は
《鶏肉と焼きネギのつけそば》です。
鴨南そばに近い発想ですが、ちゃんと違いは出せたと思います。
並盛り200ｇ、中盛り250ｇとなっております。 pic.twitter.com/PHCOle505b

— 麺屋清 (@menya_sei) 2018年11月2日

鶏肉と焼きネギのつけそば（中盛）800円

焼き鳥のねぎまの焼きネギ！
ナイスです。

先日、高円寺の「山と樹」で焼きネギを利用したラーメン（次の写真）を食べて感動していた。
麺屋清でも同様のアイディアに行きついたのですね！

鴨南そばを意識したスープは、つけめん用の原液ままでは少々濃すぎるので、スープ割で薄めて飲み干しました。
うまいです！