平成元年（1989年）に創業された支那ソバかづ屋。
平成９年２月中旬まで目黒に住んでいたのに、文化圏の違う不動前方面に行くことはなかった（とはいえ、出身中学校はかづ屋周辺の旧目黒三中＝現大鳥中学校）。
日中、中野坂上（青梅街道との）交差点までの道程を往復した山手通りを使って大鳥神社交差点を通過しかづ屋へ。
オーダーは「支那ソバ799円」（メニュー表は税抜き表示）

絵に描いたような中華そば。
これぞ”King of 中華そば”