12/12（水）、カネキッチンが東長崎に降臨してからちょうど２年が経過した。
本日は「鴨キッチンヌードル」と銘打ち、２周年限定営業が行われる。
ラインナップは次の通り
①鴨そば（醤油又は塩）1200円
②鴨ネギ飯350円
③鴨ロース増300円
スープは信州フランス鴨、京鴨、岩手合鴨をブレンド
麺は柳麺呉田専用自家製麺（ハナマンテン、春よ恋、あやひかり、ゆめかおりをブレンド）
具材は鴨ロース、三元豚吊るし焼き肩ロース、国際鶏モモ焼き、ウズラ、春菊、焼き葱、酢橘

12/15(土)2周年限定営業について

2年目の鴨キッチンヌードル
鴨そば(醤油、塩)¥1200
280杯予定
(鴨ロース、鶏モモ、三元豚肩ロース、ウズラ)
鴨ネギ飯¥350
鴨増し¥300

限定麺のみの営業です
レギュラーメニューはありません
11:30〜15:00 18:00〜21:00

よろしくお願いします
画像 去年の鴨そば pic.twitter.com/RT9q1DDLBr

— カネキッチンヌードル公式情報KKN (@freedam99999) 2018年12月14日

睡眠時間２時間弱で起床し、10:50頃に店着したが、営業開始時刻の40分前の時点で３巡以上待つことになりそうな状態。
分が悪い･･･
怖気づいてしまい、一旦、退散することにした。

カネキッチン
２周年記念イベント
営業開始40分前の列び待ち状況
きっと３巡以上待つ。。。
睡眠２時間で起きて、かなり早く来たつもりなのに断念。 pic.twitter.com/eu9Bb4zp8v

— 暴れん坊将軍徳川吉宗（徳田新之助の『自転車で寄り道の旅』） (@ramenfirst_mtmt) 2018年12月15日

帰宅後、睡眠を取り直したが、１時間程度しか眠れず、撮りダメしていた「科捜研の女」最終回を観てから、カネキッチンへリターン！
今日は食券を購入後、表に並びなおすシステムにしていた。
食券を購入して直ぐに、先行の５人とともに店内に案内された。

カネキッチン
２周年記念
顔を洗って出直しました(笑)
そして、私自身、2018年ラーメン累計800食目達成記念（うちカネキッチン利用213食目） pic.twitter.com/KJVmjci22o

— 暴れん坊将軍徳川吉宗（徳田新之助の『自転車で寄り道の旅』） (@ramenfirst_mtmt) 2018年12月15日

私自身の2018年累計800食目の記念すべきラーメン！
選択したメニューは
①鴨そば（醤油）1200円
②鴨ネギ飯350円
カネキッチンのレギュラーメニューの醤油は鶏ベースであり、らぁ麺やまぐち、らぁ麺すぎ本の醤油が好きなことから、大将は「鶏出汁醤油」が好きと思います。そこで「醤油」を選択した。

醤油の深みが増す鴨出汁スープ
鴨ロース
ウズラ
焼き鳥ねぎまを想起させる焼きネギは鶏にピッタリ
そして、麺がなくなっても具材が残るほど盛りだくさんの具材

鴨ネギ飯はさっぱりとした和の味付け。
鴨のお刺身のようでした。