昨晩は麻婆豆腐が食べたくなって、椎名町駅前のぎょうざの満洲へ。
マーボ豆腐セット（餃子と大ライス）913円

年末になってから11:00前に店着してきたが、雪崩を打つように客が押し寄せる時間はオープン5分前だった。
その傾向を信じた結果、寄り道しなければ11:00前には到着するものを、コンビニで呑気に買い物をしたのが運の尽きで、11:05に店に着いた時点で、既に待ち合い席の最後尾しか空いていない状況（列び待ち順８番目）。
「そうだ！」
昨年の大晦日のランチ、他のお店でも同様の傾向をみてきた。
大晦日に営業しているラーメン店はごく稀な上、他ジャンルのお店もお休みだから、尚更混雑するんだった！
その３分後には新たに４人、11:20までに９人が続く（合計17人）。
その先の状況は見れなかったが、どうやら行列は１階まで続いていたようだ。
あまりの行列ぶりに大将もビックリ。
「ご来店ありがとうございます。特別なメニューは何もありません」
大将の御礼挨拶に続いて、11:24、早めのオープンとなった。
2018年カネキッチン227食目は
30食限定
潮そば～磯の香り～（スープ鮭茶漬けセット）1200円
牡蠣、浅蜊、羅臼昆布、鮭、本枯節を使っている。

今回はあらかじめ、鮭をラーメンに入れないで「鮭茶漬け」として提供してくれた！
助かります！

麺完食後、スープを投入し鮭茶漬け完成！

11:54お店を出たら、押し寄せるほぼ１巡目の客が入れ替わっているのに、１階まで長蛇の列が続く！
最後尾に着くお客さんが口々に「ここ、ここ」と言っている。
やはり、他所から来店する一見さんが多いようです。
逆に地元客は、並ぶのを敬遠して、去ってしまいます。