【中華そばさわ】第7食 オーナーの気遣いで11:08に前倒し開店+板橋競馬場(明治43年地図) 2019/04/08
板橋競馬場
薄着で外出して大失敗。
「ちょっと寒いなぁ」と思いつつ、そのままお店まで自転車走行した。
店に着くと、既に高校生2名が並んでいた。
程なくして、森田オーナー(以下「店主」)が店前に出てきて「あと、湯が2、3分で沸くから開けますよ」と、11:08に店に通してくれた。
肉汁を閉じ込めるのが非常に難しいワンタン。
生姜味とともに封じ込めた逸品です。
店主に「板橋競馬場」に関する話題を振ってみた。
板橋の土地勘はあまりないそうですが、お店の近くに板橋競馬場跡地があることに驚かれていました。
板橋競馬場は明治41年から同43年までのわずか2年間でしたが存在していました。
廃場後、目黒競馬場に統合されました。
以下の地図中、赤○印は「中華そばさわ」の地点